| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 2050 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 2049 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 490 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 490 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 4,6 | g | 20 | 1165 | ||
| Protein, deklaration | 4,6 | g | 20 | 1165 | ||
| Kulhydrat difference | 63,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 60,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 60,0 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 3,0 | g | 20 | 1165 | ||
| Fedt | 25,1 | g | 14,9 - 39 | 30 | 1165 | |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 2,89 | g | 30 | 1003 | ||
| Aske | 4,3 | g | 20 | 1165 | ||
| Tørstof | 97,0 | g | 97 - 98 | 10 | 1165 | |
| Vand | 3,0 | g | 2 - 3 | 10 | 1165 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,251 | mg | 20 | 1165 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0820 | mg | 20 | 1165 | ||
| Niacinækvivalent | 2,80 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 2,80 | mg | 20 | 1165 | ||
| B6-vitamin | 0,330 | mg | 20 | 1165 | ||
| Pantotensyre | 0,530 | mg | 20 | 1165 | ||
| Biotin | 1,40 | µg | 20 | 1165 | ||
| Folat | 69,0 | µg | 20 | 1165 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 1160 | mg | 820 - 1350 | 30 | 1165 | |
| Kalium | 630 | mg | 20 | 1165 | ||
| Calcium | 31,0 | mg | 20 | 1165 | ||
| Magnesium | 36,0 | mg | 20 | 1165 | ||
| Jern | 1,37 | mg | 20 | 1165 | ||
| Kobber | 0,180 | mg | 20 | 1165 | ||
| Zink | 0,690 | mg | 20 | 1165 | ||
| Mangan | 0,270 | mg | 20 | 1165 | ||
| Krom | 18,0 | µg | 20 | 1165 | ||
| Selen | 0,800 | µg | 20 | 1165 | ||
| Fosfor | 129 | mg | 20 | 1165 | ||
| Chlorid | 1720 | mg | 1230 - 1970 | 30 | 1165 | |
| Jod | 0 | µg | 20 | 1165 | ||
| Nikkel | 38,0 | µg | 20 | 1165 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 1,50 | g | 1 | 2141 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 58,5 | g | 1 | 1001 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C14:0 | 0,255 | 1,1 | 1165 |
| C16:0 | 8,966 | 39 | 1165 |
| C18:0 | 1,090 | 4,74 | 1165 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C18:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C18:1,n-9 | 9,985 | 43,4 | 1165 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 2,547 | 11 | 1165 |
| C18:3,n-3 | 0,117 | 0,51 | 1165 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| Sum mættede fedtsyrer | 10,311 | 44,9 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 9,985 | 43,4 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 2,664 | 11,6 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 22,961 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,117 | 0,51 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 2,547 | 11 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,733 | 1165 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 31,6 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,916 | 20 | 1165 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby