Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 2361 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 566 | kcal | 1003 | |||
Protein | 8,7 | g | 2 | 1506 | ||
Protein, deklaration | 8,7 | g | 2 | 1506 | ||
Kulhydrat difference | 51,8 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 51,8 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 51,8 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 3,2 | g | 1 | 1004 | ||
Fedt | 36,0 | g | 1 | 1004 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Aske | 1,5 | g | 1 | 1004 | ||
Tørstof | 98,0 | g | 1 | 1004 | ||
Vand | 2,0 | g | 1 | 1004 | ||
Nitrogen | 1,392 | g | 2 | 1506 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
E-vitamin | 7,00 | α-TE | 1 | 1004 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1003 | |||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,300 | mg | 1 | 1004 | ||
Niacinækvivalent | 2,10 | NE | 1003 | |||
Niacin | 2,10 | mg | 1 | 1004 | ||
B6-vitamin | 0,1000 | mg | 1 | 1004 | ||
Folat | 28,7 | µg | 1 | 1004 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 145 | mg | 2 | 1960 | ||
Kalium | 419 | mg | 1 | 1004 | ||
Calcium | 120 | mg | 1 | 1004 | ||
Magnesium | 92,9 | mg | 1 | 1004 | ||
Jern | 2,00 | mg | 1 | 1004 | ||
Zink | 1,60 | mg | 1 | 1004 | ||
Mangan | 0,610 | mg | 2 | 1960 | ||
Selen | 2,60 | µg | 1 | 1004 | ||
Fosfor | 193 | mg | 1 | 1004 | ||
Chlorid | 0 | mg | 2 | 1960 | ||
Jod | 5,90 | µg | 1 | 1004 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum monosakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Sum disakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 0 | g | 1003 | |||
Sum sukkeralkoholer | 0 | g | 1003 |
Organiske syrer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum organiske syrer | 0 | g | 1003 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 11,000 | 1004 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 18,000 | 1004 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 2,200 | 1004 | |
Sum fedtsyrer | 33,840 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,100 | 1004 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum biogene aminer | 0 | mg | 1003 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | ||
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | ||
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,940 |
© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby