Søg efter fødevare
- Fødevare ID: 908
- Nougat
- Engelsk navn
- Wiener nougat
| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 2332 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 560 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 8,7 | g | 2 | 1506 | ||
| Protein, deklaration | 8,7 | g | 2 | 1506 | ||
| Kulhydrat difference | 51,8 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 48,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 48,6 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 3,2 | g | 1 | 1004 | ||
| Fedt | 36,0 | g | 1 | 1004 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,36 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 1,5 | g | 1 | 1004 | ||
| Tørstof | 98,0 | g | 1 | 1004 | ||
| Vand | 2,0 | g | 1 | 1004 | ||
| Nitrogen | 1,392 | g | 2 | 1506 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 33,4 | RE | 1 | 1004 | ||
| D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
| E-vitamin | 7,00 | α-TE | 1 | 1004 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,1000 | mg | 1 | 1004 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,300 | mg | 1 | 1004 | ||
| Niacinækvivalent | 2,10 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 2,10 | mg | 1 | 1004 | ||
| B6-vitamin | 0,1000 | mg | 1 | 1004 | ||
| Folat | 28,7 | µg | 1 | 1004 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
| C-vitamin | 2,00 | mg | 1 | 1004 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 145 | mg | 2 | 1960 | ||
| Kalium | 419 | mg | 1 | 1004 | ||
| Calcium | 120 | mg | 1 | 1004 | ||
| Magnesium | 92,9 | mg | 1 | 1004 | ||
| Jern | 2,00 | mg | 1 | 1004 | ||
| Zink | 1,60 | mg | 1 | 1004 | ||
| Mangan | 0,610 | mg | 2 | 1960 | ||
| Selen | 2,60 | µg | 1 | 1004 | ||
| Fosfor | 193 | mg | 1 | 1004 | ||
| Chlorid | 0 | mg | 2 | 1960 | ||
| Jod | 5,90 | µg | 1 | 1004 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 47,0 | g | 1 | 1004 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 11,000 | 1004 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 18,000 | 1004 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 2,200 | 1004 | |
| Sum fedtsyrer | 33,840 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,100 | 1004 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | ||
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | ||
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,940 |
© 2023 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby