Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 917

Sild, paneret, stegt, i lage

Engelsk navn

Herring, breaded, fried, in vinegar with sugar

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1138	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1138	kJ				1003
Energi (kcal)	272	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	272	kcal				1003
Protein	12,8	g	12,68	10,2 - 16,8	11	2068
Protein, deklaration	12,8	g	12,68	10,2 - 16,8	11	2068
Kulhydrat difference	23,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	23,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	23,5	g				1003
Kostfibre	0,2	g				1003
Fedt	14,0	g	14,3	9,8 - 20,3	11	2068
Alkohol	0,0	g				1321
Salt deklaration	0,69	g			2	1003
Aske	1,0	g	1,05	0,74 - 1,32	11	2068
Tørstof	51,5	g	51,2	47,2 - 55,1	11	2068
Vand	48,5	g	48,8	44,9 - 52,8	11	2068

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	5,00	RE				1003
Retinol	5,00	µg	5,0	0,0 - 10	2	2068
D-vitamin	8,06	µg				1003
D3-vitamin	8,06	µg	8,06	6,56 - 9,56	2	2068
25-hydroxy D3-vitamin	0	µg	0,0	0,0 - 0,1	2	2068
E-vitamin	0,450	α-TE
alfa-Tokoferol	0,450	mg	0,45	0,4 - 0,5	2	2068
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg	0,0	0,0 - 0,02	2	2068
Riboflavin (B2-vitamin)	0,124	mg	0,123	0,122 - 0,125	2	2068
Niacinækvivalent	1,30	NE				1003
Niacin	1,30	mg	1,3	1,23 - 1,37	2	2068
B6-vitamin	0,114	mg	0,114	0,098 - 0,13	2	2068
Pantotensyre	0,215	mg	0,215	0,21 - 0,22	2	2068
Biotin	5,30	µg	5,3	4,8 - 5,8	2	2068
Folat	8,80	µg			1	2135
B12-vitamin	6,30	µg	6,3	6,2 - 6,4	2	2068
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	277	mg	276,5	263 - 290	2	2068
Kalium	107	mg	106,5	100 - 113	2	2068
Calcium	22,7	mg	22,65	21,3 - 24	2	2068
Magnesium	12,1	mg	12,05	12 - 12,1	2	2068
Jern	0,770	mg	0,77	0,73 - 0,81	2	2068
Kobber	0,103	mg	0,103	0,094 - 0,112	2	2068
Zink	0,615	mg	0,615	0,59 - 0,64	2	2068
Mangan	0,0760	mg	0,076	0,073 - 0,079	2	2068
Krom	1,83	µg	1,83	1,6 - 2,06	2	2068
Selen	18,0	µg	18,0	16 - 20	2	2068
Fosfor	100,0	mg	100,0	95 - 105	2	2068
Chlorid	553	mg	552,5	525 - 580	2	2068
Jod	12,4	µg	12,4	10 - 14,8	2	2068
Nikkel	1,65	µg	1,65	1,5 - 1,8	2	2068

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	10,00	g			1	1001
Tilsat Sukker	19,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	19,0	g			1	2133

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,000	0,0	2068
C10:0	0,000	0,0	2068
C12:0	0,040	0,463	2068
C14:0	0,404	4,66	2068
C15:0	0,003	0,0368	2068
C16:0	0,985	11,3	2068
C18:0	0,188	2,16	2068
C20:0	0,000	0,0	2068
C22:0	0,000	0,0	2068
C24:0	0,000	0,0	2068

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,264	3,05	2068
C18:1,n-7	0,216	2,49	2068
C18:1,n-9	2,371	27,3	2068
C20:1,n-9	0,639	7,37	2068
C22:1,n-9	0,063	0,732	2068
C22:1,n-11	1,143	13,1	2068
C24:1,n-9	0,051	0,593	2068

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,900	10,3	2068
C18:3,n-3	0,322	3,72	2068
C18:4,n-3	0,135	1,55	2068
C20:2,n-6	0,000	0,0	2068
C20:3,n-6	0,000	0,0	2068
C20:4,n-3	0,006	0,0642	2068
C20:4,n-6	0,000	0,0	2068
C20:5,n-3	0,299	3,44	2068
C22:5,n-3	0,004	0,043	2068
C22:6,n-3	0,506	5,83	2068

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,122	1,41	2068
Sum mættede fedtsyrer	1,620	18,7	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	4,747	54,8	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	2,171	25	1003
Sum fedtsyrer	8,660	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	1,270	14,6	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,900	10,3	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	58	mg	58,0	58 - 58	2	T 48.0

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,054		2068

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,617		1003