Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1145 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1145 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 275 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 275 | kcal | 1003 | |||
Protein | 3,0 | g | 1321 | |||
Protein, deklaration | 3,0 | g | 1321 | |||
Kulhydrat difference | 23,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 23,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 23,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
Fedt | 19,0 | g | 1321 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,11 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 1,1 | g | 1001 | |||
Tørstof | 46,1 | g | 1001 | |||
Vand | 53,9 | g | 1001 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 37,3 | RE | 1 | 2135 | ||
D-vitamin | 0,0700 | µg | 1 | 2135 | ||
E-vitamin | 2,90 | α-TE | 1 | 2135 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0300 | mg | 1 | 2135 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,150 | mg | 1 | 2135 | ||
Niacinækvivalent | 0,1000 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,1000 | mg | 1 | 2135 | ||
B6-vitamin | 0,0500 | mg | 1 | 2135 | ||
Folat | 2,00 | µg | 1 | 2135 | ||
B12-vitamin | 0,500 | µg | 1 | 2135 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 2135 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 44,0 | mg | 1 | 2135 | ||
Kalium | 195 | mg | 1 | 2135 | ||
Calcium | 102 | mg | 1 | 2135 | ||
Magnesium | 14,0 | mg | 1 | 2135 | ||
Jern | 0,1000 | mg | 1 | 2135 | ||
Zink | 0,500 | mg | 1 | 2135 | ||
Selen | 0,200 | µg | 1 | 2135 | ||
Fosfor | 86,0 | mg | 1 | 2135 | ||
Jod | 9,00 | µg | 1 | 2135 | ||
Sum mineraler | 441 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 23,0 | g | 1 | 2143 | ||
Tilsat Sukker | 19,3 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 19,3 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 9,940 | 2135 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 6,160 | 2135 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 2,610 | 2135 | |
Sum fedtsyrer | 17,670 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,500 | 2135 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 2,100 | 2135 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,480 | 1321 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 29,7 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,930 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby