Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1438 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1438 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 342 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 342 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,1 | g | 2 | 1342 | ||
Protein, deklaration | 0,1 | g | 2 | 1342 | ||
Kulhydrat difference | 46,8 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 46,8 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 46,8 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1342 | |||
Fedt | 0,3 | g | 2 | 1342 | ||
Alkohol | 21,7 | g | 1342 | |||
Salt deklaration | 0,02 | g | 2 | 1003 | ||
Aske | 0,1 | g | 2 | 1342 | ||
Tørstof | 69,0 | g | 1342 | |||
Vand | 31,0 | g | 1342 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1655 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1655 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
K-vitamin | 0 | µg | ||||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,00400 | mg | 2 | 1342 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0120 | mg | 2 | 1342 | ||
Niacinækvivalent | 0,1000 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,1000 | mg | 2 | 1342 | ||
B6-vitamin | 0 | mg | 1342 | |||
Pantotensyre | 0 | mg | 2 | 1342 | ||
Folat | 0 | µg | 1342 | |||
B12-vitamin | 0 | µg | 1342 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1342 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 8,00 | mg | 2 | 1342 | ||
Kalium | 30,0 | mg | 2 | 1342 | ||
Calcium | 1,000 | mg | 2 | 1342 | ||
Magnesium | 3,00 | mg | 2 | 1342 | ||
Jern | 0,1000 | mg | 2 | 1342 | ||
Kobber | 0,0190 | mg | 0,014 | 0,006 - 0,038 | 5 | 1088 |
Zink | 0,150 | mg | 0,035 | - 0,61 | 5 | 1088 |
Mangan | 0,0170 | mg | 1342 | |||
Fosfor | 6,00 | mg | 2 | 1342 | ||
Cadmium | 0,1000 | µg | 0,1 | - 0,24 | 5 | 1088 |
Bly | 1,60 | µg | 1,0 | - 3,1 | 5 | 1088 |
Sum mineraler | 48,1 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 46,8 | g | 1342 | |||
Tilsat Sukker | 46,8 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 46,8 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1655 | |||
Crude fibre | 0 | g | 1342 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:0 | 0,082 | 34,9 | 1342 |
C18:0 | 0,020 | 8,52 | 1342 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:1,n-9 | 0,022 | 9,41 | 1342 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,101 | 43,4 | 1342 |
C18:3,n-3 | 0,008 | 3,58 | 1342 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,101 | 43,4 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,022 | 9,41 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,110 | 47 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 0,233 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,008 | 3,58 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,101 | 43,4 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1342 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,016 | 1342 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 0,800 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,777 | 1003 | |
Massefylde | 1,1 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby