DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1008
Karameller, blandede
Engelsk navn
Toffees, mixed
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,800
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 2023 kJ 1003
Energi, kcal 482 kcal 1003
Nitrogen, total 0,336 g 1344
Protein, videnskabelig 2,1 g 1344
Protein, deklaration 2,1 g 1344
Kulhydrat, difference 71,4 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 71,4 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 67,7 g 1003
Tilsat sukker 48,0 g 1003
Kostfibre 0,0 g 1655
Fedt, total 20,9 g 1344
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,8 g 0,35 - 1,6 5 1348
Tørstof 95,2 g 1344
Vand 4,8 g 1344
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1344
E-vitamin 0 α-TE
alfa-tokoferol 0 mg 1655
alfa-tokotrienol 0 mg 1655
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin 0 mg 1344
Niacinækvivalent 0,398 NE 1003
Niacin 0 mg 1344
B6-vitamin 0 mg 1344
Pantothensyre 0 mg 1344
Biotin 0 µg 1344
Folat 0 µg 1344
Frit folat 0 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1344
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1344
beta-caroten 0 µg 1655
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 320 mg 1344
Kalium, K 210 mg 1344
Calcium, Ca 95,0 mg 1344
Magnesium, Mg 25,0 mg 1344
Fosfor, P 64,0 mg 1344
Jern, Fe 1,50 mg 1344
Kobber, Cu 0,400 mg 1344
Zink, Zn 0,320 mg 0,13 - 0,6 5 1348
Jod, I 12,0 µg 1356
Mangan, Mn 0,0830 mg 0,028 - 0,13 5 1348
Chrom, Cr 17,0 µg 4 - 37 5 1348
Selen, Se 0,500 µg 0,5 - 1 5 1348
Molybdæn, Mo 0 µg 2 1348
Nikkel, Ni 20,0 µg 3 - 40 5 1348
Kviksølv, Hg 0 µg 0 - 0,4 5 1348
Arsen, As 0 µg 2 1348
Cadmium, Cd 1,000 µg 0,5 - 2 5 1348
Bly, Pb 5,00 µg 0 - 10 5 1348
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, total 66,8 g 1344
Stivelse 0,910 g 1344
Hexose 0 g 1655
Pentose 0 g 1655
Uronic Acid 0 g 1655
Cellulose 0 g 1655
Lignin 0 g 1655
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Fedtsyrer, total 16,720 100 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Tryptofan 24 71 1344

© 2020 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby