| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 2023 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1960 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 482 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 467 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 2,1 | g | 1344 | |||
| Protein, deklaration | 2,1 | g | 1344 | |||
| Kulhydrat difference | 71,4 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 71,4 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 67,7 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
| Fedt | 20,9 | g | 1344 | |||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,80 | g | 1003 | |||
| Aske | 0,8 | g | 0,35 - 1,6 | 5 | 1348 | |
| Tørstof | 95,2 | g | 1344 | |||
| Vand | 4,8 | g | 1344 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1344 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1655 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1655 | |||
| alfa-Tokotrienol | 0 | mg | 1655 | |||
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1344 | |||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1344 | |||
| Niacinækvivalent | 0,398 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | 1344 | |||
| B6-vitamin | 0 | mg | 1344 | |||
| Pantotensyre | 0 | mg | 1344 | |||
| Biotin | 0 | µg | 1344 | |||
| Folat | 0 | µg | 1344 | |||
| Frit folat | 0 | µg | 1344 | |||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
| C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 0 | mg | 1344 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 320 | mg | 1344 | |||
| Kalium | 210 | mg | 1344 | |||
| Calcium | 95,0 | mg | 1344 | |||
| Magnesium | 25,0 | mg | 1344 | |||
| Jern | 1,50 | mg | 1344 | |||
| Kobber | 0,400 | mg | 1344 | |||
| Zink | 0,320 | mg | 0,13 - 0,6 | 5 | 1348 | |
| Mangan | 0,0830 | mg | 0,028 - 0,13 | 5 | 1348 | |
| Krom | 17,0 | µg | 4 - 37 | 5 | 1348 | |
| Molybdæn | 0 | µg | 2 | 1348 | ||
| Selen | 0,500 | µg | 0,5 - 1 | 5 | 1348 | |
| Fosfor | 64,0 | mg | 1344 | |||
| Jod | 12,0 | µg | 1356 | |||
| Nikkel | 20,0 | µg | 3 - 40 | 5 | 1348 | |
| Kviksølv | 0 | µg | 0,0 - 0,4 | 5 | 1348 | |
| Arsen | 0 | µg | 2 | 1348 | ||
| Cadmium | 1,000 | µg | 0,5 - 2 | 5 | 1348 | |
| Bly | 5,00 | µg | 0,0 - 10 | 5 | 1348 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 66,8 | g | 1344 | |||
| Tilsat Sukker | 65,3 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 65,3 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0,910 | g | 1344 | |||
| Cellulose | 0 | g | 1655 | |||
| Lignin | 0 | g | 1655 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 11,200 | 2136 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 8,900 | 2136 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,800 | 2136 | |
| Sum fedtsyrer | 16,720 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,070 | 2136 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,336 | 1344 | |
| Tryptofan | 24 | 71 | 1344 |
| Sum essentielle Aminosyrer | 23,856 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 8,00 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby