Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1590 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1590 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 379 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 379 | kcal | 1003 | |||
Protein | 3,6 | g | 3 - 4,1 | 6 | 1062 | |
Protein, deklaration | 3,6 | g | 3 - 4,1 | 6 | 1062 | |
Kulhydrat difference | 58,3 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 56,9 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 56,9 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 1,4 | g | 1 | 2135 | ||
Fedt | 14,9 | g | 1 | 2135 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,46 | g | 6 | 1003 | ||
Aske | 0,8 | g | 0,45 - 0,98 | 7 | 1062, 2135 | |
Tørstof | 77,5 | g | 1 | 2135 | ||
Vand | 22,5 | g | 1 | 2135 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 65,0 | RE | 1 | 2135 | ||
D-vitamin | 0,470 | µg | 1 | 2135 | ||
E-vitamin | 2,33 | α-TE | 1 | 2135 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0200 | mg | 1 | 2135 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0700 | mg | 1 | 2135 | ||
Niacinækvivalent | 0,460 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,460 | mg | 1 | 2135 | ||
B6-vitamin | 0,0400 | mg | 1 | 2135 | ||
Folat | 13,6 | µg | 1 | 2135 | ||
B12-vitamin | 0,1000 | µg | 1 | 2135 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 2135 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 184 | mg | 96 - 267 | 6 | 1062 | |
Kalium | 84,0 | mg | 1 | 2135 | ||
Calcium | 44,6 | mg | 1 | 2135 | ||
Magnesium | 4,10 | mg | 1 | 2135 | ||
Jern | 0,390 | mg | 1 | 2135 | ||
Zink | 0,240 | mg | 1 | 2135 | ||
Selen | 2,39 | µg | 1 | 2135 | ||
Fosfor | 113 | mg | 1 | 2135 | ||
Jod | 4,00 | µg | 1 | 2135 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 40,2 | g | 1 | 2135 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 16,7 | g | 1 | 1001 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 7,790 | 2135 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 4,900 | 2135 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 1,490 | 2135 | |
Sum fedtsyrer | 13,829 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,350 | 2135 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 1,150 | 2135 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,576 | 1062 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,930 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby