Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 1079
Kakao, instant, med mælk, pulver
Engelsk navn
Cocoa, instant, med milk, powder
Synonymer
cacao
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,950
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 1617 kJ 1003
Energi, kcal 387 kcal 1003
total-N 0,880 g 1344
Protein, total 5,5 g 1344
Protein, deklaration 5,5 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 82,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 82,0 g 1003
kulhydrat, deklaration 82,0 g 1003
Tilsat sukker 70,3 g 1321
Kostfiber 0,5 g 1346
Fedt, total 3,4 g 1 1825
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 5,0 g 1 1825
Tørstof 96,4 g 1 1825
Vand 3,6 g 1 1825
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
ß-caroten 0 µg 1655
D-vitamin 0 µg 1003
D3 cholecalciferol 0 µg 1344
E-vitamin 0,100 α-TE 1003
alfa-tokoferol 0,100 mg 1344
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0,060 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin 0,040 mg 1344
Niacin 1,88 NE 1003
niacin 0,500 mg 1344
B6-vitamin 0,020 mg 1344
Pantothensyre 0,893 mg 1342
Folat 23,0 µg 6 1803
Frit folat 9,00 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1344
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 270 mg 257 - 284 2 1058
Kalium, K 1470 mg 1450 - 1490 2 1058
Calcium, Ca 33,0 mg 1344
Magnesium, Mg 155 mg 149 - 161 2 1058
Phosphor, P 190 mg 1344
Jern, Fe 7,00 mg 4,2 - 12,5 5 1043
Kobber, Cu 1,10 mg 1344
Zink, Zn 1,90 mg 1344
Jod, I 30,0 µg 12 - 55 5 1055
Mangan, Mn 0,770 mg 0,77 - 0,78 2 1348
Chrom, Cr 14,0 µg 10 - 19 2 1348
Selen, Se 1,50 µg 1,0 - 2,0 2 1348
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fructose 0 g 1370
Glucose 0 g 1370
Monosaccharider, total 0 g 1003
Saccharose 70,3 g 1370
Disaccharider, total 70,3 g 1003
Sukkerarter, ialt 70,3 g 1003
Stivelse 3,30 g 1344
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 189 215 1345
Leucin 299 340 1345
Lysin 198 225 1345
Methionin 83 94 1345
Cystin 101 115 1345
Phenylalanin 220 250 1345
Tyrosin 150 170 1345
Threonin 198 225 1345
Tryptofan 83 94 1345
Valin 290 330 1345
Arginin 348 395 1345
Histidin 83 94 1345
Alanin 229 260 1345
Asparaginsyre 502 570 1345
Glutaminsyre 849 965 1345
Glycin 220 250 1345
Prolin 290 330 1345
Serin 290 330 1345

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby