Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 0 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 0 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 0 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 0 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,0 | g | 0,0 | 1344 | ||
Protein, deklaration | 0,0 | g | 0,0 | 1344 | ||
Kulhydrat difference | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 0,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
Fedt | 0,0 | g | 1344 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,00 | g | 1003 | |||
Aske | 0,3 | g | 2007 | |||
Tørstof | 0,1 | g | 1344 | |||
Vand | 99,9 | g | 1344 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1344 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1344 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1655 | |||
alfa-Tokotrienol | 0 | mg | 1655 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
K-vitamin | 0 | µg | ||||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1344 | |||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0150 | mg | 0,014 - 0,016 | 2 | 1022 | |
Niacinækvivalent | 0,1000 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,1000 | mg | 1344 | |||
Pantotensyre | 0 | mg | 1344 | |||
Folat | 4,90 | µg | 6 | 1803 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1344 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 0,300 | mg | 1356 | |||
Kalium | 14,0 | mg | 1356 | |||
Calcium | 0,200 | mg | 1356 | |||
Magnesium | 1,000 | mg | 1344 | |||
Jern | 0,01000 | mg | 1356 | |||
Kobber | 0,0250 | mg | 0,014 - 0,041 | 20 | 1805 | |
Zink | 0,0290 | mg | 0,013 - 0,045 | 20 | 1805 | |
Mangan | 0,160 | mg | 1356 | |||
Krom | 0,231 | µg | 10 | 1805 | ||
Molybdæn | 1,000 | µg | 1356 | |||
Cobolt | 0,1000 | µg | 1356 | |||
Selen | 0,0500 | µg | 1356 | |||
Fosfor | 1,000 | mg | 1344 | |||
Jod | 0,220 | µg | 1162 | |||
Nikkel | 2,06 | µg | 10 | 1805 | ||
Arsen | 0,0500 | µg | 0,0 - 0,17 | 8 | 1805 | |
Cadmium | 0,01000 | µg | 10 | 1805 | ||
Bly | 0 | µg | 10 | 1805 | ||
Sum mineraler | 16,5 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 0 | g | 1344 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 2141 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 1655 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,016 | 1344 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Serotonin | 0,0300 | mg | 2 | 1487 | ||
Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
Sum biogene aminer | 0,0300 | mg | 1003 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby