Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1150

Kippers i olie, konserves

Engelsk navn

Kippers, in oil, canned

Taxonomisk navn

Clupea harengus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1033	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1033	kJ				1003
Energi (kcal)	249	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	249	kcal				1003
Protein	20,5	g				1312
Protein fra Aminosyrer	17,0	g				1003
Protein, deklaration	20,5	g				1312
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	18,5	g				1312
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,25	g				1003
Aske	2,4	g				1312
Tørstof	41,4	g				1312
Vand	58,6	g				1312

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	15,0	RE				1003
Retinol	15,0	µg				1001
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	6,00	µg				1003
D3-vitamin	6,00	µg				1001
E-vitamin	1,000	α-TE
alfa-Tokoferol	1,000	mg				1001
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0400	mg				1001
Riboflavin (B2-vitamin)	0,200	mg				1001
Niacinækvivalent	3,83	NE				1003
B6-vitamin	0,350	mg				1001
Pantotensyre	0,900	mg				1337
Biotin	4,50	µg				1337
Folat	2,00	µg				1339
Frit folat	0	µg				1337
B12-vitamin	10,00	µg				1001
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1339

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	500	mg				1337
Kalium	360	mg				1337
Calcium	50,0	mg				1001
Magnesium	35,0	mg				1339
Jern	0,800	mg				1001
Kobber	0,1000	mg				1337
Zink	0,700	mg				1337
Mangan	0	mg				1337
Selen	140	µg				1337
Fosfor	325	mg				1938
Jod	60,0	µg				1001

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1655
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	6,120		2135
Sum enkeltumættede fedtsyrer	6,350		2135
Sum flerumættede fedtsyrer	6,250		2135
Sum fedtsyrer	17,113	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	1,860		2135
Sum n-6 fedtsyrer	3,180		2135

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	58	mg	58,0	58 - 58	2	T 48.0

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,280		1312
Isoleucin	951	290	1938
Leucin	1670	510	1938
Lysin	1870	570	1938
Methionin	623	190	1938
Cystin	220	67	1938
Phenylalanin	787	240	1938
Tyrosin	689	210	1938
Threonin	886	270	1938
Tryptofan	230	70	1938
Valin	1050	320	1938
Arginin	1210	370	1938
Histidin	590	180	1938
Alanin	1250	380	1938
Asparaginsyre	2100	640	1938
Glutaminsyre	3050	930	1938
Glycin	984	300	1938
Prolin	722	220	1938
Serin	853	260	1938

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	95,0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,925		1003