Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 1162
Jordnøddesmør
Engelsk navn
Peanut butter
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 5,41
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,960
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 2636 kJ 1003
Energi, kcal 630 kcal 1003
total-N 4,177 g 1344
Protein, total 22,6 g 1344
Protein, deklaration 26,1 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 19,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 12,0 g 1003
kulhydrat, deklaration 8,5 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfiber 7,6 g 1344
Fedt, total 53,7 g 1344
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 3,0 g 2,76 - 3,23 5 1938
Tørstof 98,9 g 1344
Vand 1,1 g 1344
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
ß-caroten 0 µg 1344
D-vitamin 0 µg 1003
D3 cholecalciferol 0 µg 1344
E-vitamin 4,70 α-TE 1003
alfa-tokoferol 4,70 mg 1344
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0,170 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin 0,100 mg 1344
Niacin 21,3 NE 1003
niacin 15,0 mg 1344
B6-vitamin 0,500 mg 1344
Pantothensyre 1,04 mg 0,914 - 1,160 5 1938
Folat 53,0 µg 1344
Frit folat 16,0 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1344
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 350 mg 1344
Kalium, K 700 mg 1344
Calcium, Ca 37,0 mg 1344
Magnesium, Mg 180 mg 1344
Phosphor, P 330 mg 1344
Jern, Fe 2,10 mg 1344
Kobber, Cu 0,700 mg 1344
Zink, Zn 3,00 mg 1344
Jod, I 0,500 µg 0,4 - 0,65 3 1055
Mangan, Mn 1,52 mg 1 T 150
Chrom, Cr 8,00 µg 1 T 150
Selen, Se 6,90 µg 20 T 864
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Histamin 0,010 mg 0 - 0,025 1488
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fructose 0 g 1370
Glucose 0 g 1370
Monosaccharider, total 0 g 1003
Lactose 0 g 1370
Maltose 0 g 1370
Saccharose 6,38 g 1370
Disaccharider, total 6,38 g 1003
Sukkerarter, ialt 6,38 g 1003
Stivelse 5,80 g 1344
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C10:0 0,000 0,00 1344
C12:0 0,000 0,00 1344
C14:0 0,000 0,00 1344
C16:0 5,83 11,3 1344
C18:0 2,84 5,52 1344
C20:0 0,720 1,40 1344
C22:0 1,29 2,51 1344
Monoumættede fedtsyre g/100g % Kilde
C16:1,n-7 0,000 0,00 1344
C18:1,n-9 26,6 51,7 1344
C20:1,n-11 0,720 1,40 1344
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 13,5 26,2 1344
C18:3,n-3 0,000 0,00 1344
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 10,7 20,7 1003
Sum monoumættede 27,3 53,0 1003
Sum polyumættede 13,5 26,2 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 0,00 1003
Fedtsyrer, total 51,5 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,000 0,00 1003
Sum n-6 fedtsyrer 13,5 26,2 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 961 230 1344
Leucin 1750 420 1344
Lysin 877 210 1344
Methionin 334 80 1344
Cystin 334 80 1344
Phenylalanin 1300 310 1344
Tyrosin 877 210 1344
Threonin 668 160 1344
Tryptofan 376 90 1344
Valin 1170 280 1344
Arginin 3130 750 1344
Histidin 627 150 1344
Alanin 1170 280 1344
Asparaginsyre 3180 760 1344
Glutaminsyre 5180 1240 1344
Glycin 1500 360 1344
Prolin 1210 290 1344
Serin 1500 360 1344

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby