Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 12
Yoghurt naturel, sødmælk
Engelsk navn
Yogurt plain, whole milk
Synonymer
Sødmælksyoghurt, Whole milk yoghurt
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,38
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,945
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 260 kJ 1003
Energi, kcal 62 kcal 1003
total-N 0,594 g 0,533 - 0,731 67 1067, 1250, 1844, 2092
Protein, total 3,8 g 3,401 - 4,664 67 1067, 1250, 1844, 2092
Protein, deklaration 3,7 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 4,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 4,0 g 1003
kulhydrat, deklaration 4,1 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfiber 0,0 g 1655
Fedt, total 3,6 g 3,28 - 4,0 67 1067, 1250, 1844, 2092
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,8 g 0,7 - 1,1 67 1067, 1250, 1844, 2092
Tørstof 12,2 g 10,800 - 14,05 67 1067, 1250, 1844, 2092
Vand 87,8 g 85,950 - 89,200 67 1067, 1250, 1844, 2092
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 29,9 RE 1003
Retinol 28,6 µg 19,1 - 38,5 49 1250, 1844, 2092
ß-caroten 16,0 µg 1003
D-vitamin 0,100 µg 1003
D3 cholecalciferol 0,100 µg 1003
E-vitamin 0,020 α-TE 1003
alfa-tokoferol 0,020 mg 1 2092
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0,041 mg 0,03 - 0,053 67 1067, 1250, 1844, 2092
B2-vitamin, riboflavin 0,174 mg 0,13 - 0,24 67 1067, 1250, 1844, 2092
Niacin 0,967 NE 1003
niacin 0,100 mg 0,083 - 0,110 3 1046, 2092
B6-vitamin 0,042 mg 0,034 - 0,05 3 1046, 2092
Pantothensyre 0,280 mg 0,280 0,25 - 0,31 2 1352, 2092
Biotin 1,80 µg 1 2092
Folat 21,0 µg 12 - 37 48 1250, 1844
Frit folat 126 µg 112 - 139 24 1250
B12-vitamin 0,220 µg 0,16 - 0,29 3 1046, 2092
C-vitamin 0,200 mg 1003
L-ascorbinsyre 0,200 mg 0 - 0,5 38 1235
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 91,4 mg 75 - 109 41 1232, 1250, 2092
Natrium, Na 46,5 mg 37 - 62 67 1067, 1250, 1844, 2092
Kalium, K 146 mg 126 - 175 67 1067, 1250, 1844, 2092
Calcium, Ca 135 mg 100 - 203 43 1067, 1844, 2092
Magnesium, Mg 11,7 mg 10,4 - 12,7 67 1067, 1250, 1844, 2092
Phosphor, P 98,9 mg 87 - 111 38 1232, 2092
Jern, Fe 0,053 mg 0,022 - 0,119 67 1067, 1250, 1844, 2092
Kobber, Cu 0,009 mg 0,009 0,008 - 0,01 2 1348, 2092
Zink, Zn 0,491 mg 0,34 - 1,91 67 1067, 1250, 1844, 2092
Jod, I 12,0 µg 1 2092
Mangan, Mn 0,005 mg 1 2092
Chrom, Cr 0,052 µg 0 - 0,221 19 1538, 2092
Selen, Se 1,78 µg 1,2 - 2,74 12 1887, 2092
Molybdæn, Mo 0 µg 3 1348
Nikkel, Ni 0,350 µg 1 2092
Cadmium, Cd 0,002 µg 0 - 0,006 18 1538
Bly, Pb 0,089 µg 0,023 - 0,249 17 1538
Organiske syrer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
L-mælkesyre 0,600 g 0,36 - 0,84 35 1224
D-mælkesyre 0,450 g 0,12 - 0,78 35 1224
Mælkesyre, total 1,04 g 0,71 - 1,37 35 1224
Citronsyre 0,200 g 0,14 - 0,26 35 1224
Benzoesyre 2,25 mg 2,0 - 2,5 1496
Organiske syrer, tot. 1,24 g 1003
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Histamin 0,021 mg 130 1475
Tyramin 0,125 mg 25 1475
Serotonin 0,003 mg 1474
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fructose 0 g 1 2092
Galaktose 1,13 g 0,88 - 1,40 36 1224, 2092
Glucose 0 g 1 2092
Monosaccharider, total 1,13 g 1003
Lactose 2,50 g 1,86 - 3,11 36 1224, 2092
Maltose 0 g 1655
Saccharose 0 g 1 2092
Disaccharider, total 2,50 g 1003
Andre sukkerarter 0 g 1003
Sukkerarter, ialt 3,63 g 1003
Stivelse 0 g 1655
(a)Hexoses 0 g 1655
(b)Pentoses 0 g 1655
(c)UronicAcids 0 g 1655
Cellulose 0 g 1655
Lignin 0 g 1655
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,122 3,61 1227
C6:0 0,077 2,29 1227
C8:0 0,050 1,49 1227
C10:0 0,111 3,30 1227
C12:0 0,139 4,10 1227
C14:0 0,396 11,7 1227
C16:0 1,06 31,2 1227
C18:0 0,362 10,7 1227
Monoumættede fedtsyre g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,050 1,49 1227
C16:1,n-7 0,077 2,29 1227
C18:1,n-9 0,796 23,6 1227
C20:1,n-11 0,041 1,20 1227
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,075 2,21 1227
C18:3,n-3 0,027 0,80 1227
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 2,31 68,5 1003
Sum monoumættede 0,964 28,5 1003
Sum polyumættede 0,102 3,02 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 0,00 1003
Fedtsyrer, total 3,38 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,027 0,79 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,075 2,22 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 15 mg 1003
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 202 340 1059
Leucin 362 610 1059
Lysin 339 570 1059
Methionin 95 160 1059
Cystin 25 42 1059
Phenylalanin 166 280 1059
Tyrosin 172 290 1059
Threonin 160 270 1059
Tryptofan 52 87 1059
Valin 255 430 1059
Arginin 131 220 1059
Histidin 101 170 1059
Alanin 125 210 1059
Asparaginsyre 333 560 1059
Glutaminsyre 737 1240 1059
Glycin 77 130 1059
Prolin 356 600 1059
Serin 208 350 1059

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby