Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1206

Kakao, instant, uden mælk, pulver

Engelsk navn

Cocoa, instant, without milk, powder

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1660	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1660	kJ				1003
Energi (kcal)	392	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	392	kcal				1003
Protein	4,0	g		3,64 - 4,32	2	1825
Protein fra Aminosyrer	3,8	g				1003
Protein, deklaration	5,3	g		4,8 - 5,7	2	1825
Kulhydrat difference	88,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	82,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	81,3	g				1003
Kostfibre	5,9	g		5,8 - 6	2	1825
Fedt	3,8	g		3,6 - 3,9	2	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,54	g			3	1003
Aske	2,4	g		2,3 - 2,4	2	1825
Tørstof	98,7	g		98,7 - 98,7	2	1825
Vand	1,3	g		1,3 - 1,3	2	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0,1000	α-TE
alfa-Tokoferol	0,1000	mg				1344
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0600	mg				1344
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0400	mg				1344
Niacinækvivalent	1,83	NE				1003
Niacin	0,500	mg				1344
B6-vitamin	0,0200	mg				1344
Pantotensyre	0,0410	mg				1938
Folat	23,0	µg			6	1803
Frit folat	9,00	µg				1344
B12-vitamin	0	µg				1344
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1344

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	217	mg		205 - 238	3	1058
Kalium	842	mg		769 - 894	3	1058
Calcium	33,0	mg				1344
Magnesium	133	mg		128 - 139	3	1058
Jern	7,00	mg		4,2 - 12,5	5	1043
Kobber	0,840	mg	0,83	0,76 - 0,91	8	1805
Zink	2,30	mg	1,6	1,4 - 6,1	8	1805
Mangan	0,770	mg		0,77 - 0,78	2	1348
Krom	78,0	µg	81,0	48 - 98	7	1805
Selen	1,50	µg		1 - 2	2	1348
Fosfor	190	mg				1344
Jod	1,20	µg		0,35 - 3,6	5	1055
Nikkel	200	µg	200,0	200 - 210	4	1805
Arsen	11,0	µg	11,0	4 - 18	4	1805
Cadmium	11,0	µg	7,0	0,0 - 19	4	1805
Bly	8,00	µg	7,0	0,0 - 19	8	1805

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g				1370
Glukose	0	g				1370
Sum monosakkarider	0	g				1003
Sakkarose	70,3	g				1370
Sum disakkarider	70,3	g				1003
Sum sukkerarter	70,3	g				1003
Tilsat Sukker	70,3	g			1	2133
Frie sukkerarter	70,3	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	3,30	g				1344

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1345
C6:0	0,000	0,0	1345
C8:0	0,000	0,0	1345
C10:0	0,000	0,0	1345
C12:0	0,000	0,0	1345
C14:0	0,019	0,526	1345
C15:0	0,000	0,0	1345
C16:0	0,966	26,7	1345
C17:0	0,000	0,0	1345
C18:0	1,219	33,7	1345
C20:0	0,032	0,885	1345
C22:0	0,000	0,0	1345

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1345
C15:1,n-5	0,000	0,0	1345
C16:1,n-7	0,000	0,0	1345
C17:1,n-7	0,000	0,0	1345
C18:1,n-9	1,259	34,8	1345
C20:1,n-11	0,000	0,0	1345
C22:1,n-9	0,000	0,0	1345

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,114	3,15	1345
C18:3,n-3	0,000	0,0	1345
C20:3,n-3	0,000	0,0	1345
C20:4,n-6	0,000	0,0	1345
C20:5,n-3	0,000	0,0	1345
C22:5,n-3	0,000	0,0	1345
C22:6,n-3	0,000	0,0	1345

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	2,237	61,9	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	1,259	34,8	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,114	3,15	1003
Sum fedtsyrer	3,610	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,114	3,15	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,848		1825
Isoleucin	182	215	1345
Leucin	288	340	1345
Lysin	191	225	1345
Methionin	80	94	1345
Cystin	98	115	1345
Phenylalanin	212	250	1345
Tyrosin	144	170	1345
Threonin	191	225	1345
Tryptofan	80	94	1345
Valin	280	330	1345
Arginin	335	395	1345
Histidin	80	94	1345
Alanin	220	260	1345
Asparaginsyre	483	570	1345
Glutaminsyre	818	965	1345
Glycin	212	250	1345
Prolin	280	330	1345
Serin	280	330	1345

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	3,30	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	4,74	1	2098
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,950		1003
Massefylde	0,5	1	2026