Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1207

Gærekstrakt, marmite

Engelsk navn

Yeast extract, Marmite

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	658	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	546	kJ				1003
Energi (kcal)	155	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	129	kcal				1003
Protein	27,8	g				1938
Protein fra Aminosyrer	20,2	g				1003
Protein, deklaration	27,8	g				1938
Kulhydrat difference	11,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	8,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	1,6	g				1003
Kostfibre	3,0	g				1938
Fedt	0,6	g	0,6	0,0 - 1,2	1	1938, 2140
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	9,00	g				1003
Aske	23,4	g				1938
Tørstof	63,0	g				1938
Vand	37,0	g				1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1938
beta-Caroten	0	µg				1938
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0	mg				1938
K-vitamin	0	µg				1003
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	9,70	mg				1938
Riboflavin (B2-vitamin)	14,3	mg				1938
Niacinækvivalent	103	NE				1003
Niacin	97,0	mg				1938
B6-vitamin	1,30	mg				1938
Folat	1010	µg				1938
Frit folat	83,0	µg				1344
B12-vitamin	0,500	µg				1938
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	3600	mg				1938
Kalium	2600	mg				1938
Calcium	86,0	mg				1938
Magnesium	180	mg				1938
Jern	3,70	mg				1938
Kobber	0,300	mg				1938
Zink	2,10	mg				1938
Selen	18,0	µg			1	1938
Fosfor	104	mg				1938
Chlorid	6600	mg				1344
Jod	49,0	µg			1	2141

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1655
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	1,60	g				1344

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,210		2140
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,400		2140
Sum flerumættede fedtsyrer	0,050		2140
Sum fedtsyrer	0,540	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,010		2140
Sum n-6 fedtsyrer	0,040		2140

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	4,448		1938
Isoleucin	1290	290	1344
Leucin	1600	360	1344
Lysin	1910	430	1344
Methionin	356	80	1344
Cystin	267	60	1344
Phenylalanin	1070	240	1344
Tyrosin	489	110	1344
Threonin	1380	310	1344
Tryptofan	356	80	1344
Valin	1650	370	1344
Arginin	712	160	1344
Histidin	623	140	1344
Alanin	1820	410	1344
Asparaginsyre	2580	580	1344
Glutaminsyre	3470	780	1344
Glycin	1380	310	1344
Prolin	1330	300	1344
Serin	1380	310	1344
Sum essentielle Aminosyrer	10230,4		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	13433		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	65,1	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,900		1003