Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1218

Kødekstrakt, terning

Engelsk navn

Meat extract, cube

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1002	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1002	kJ				1003
Energi (kcal)	238	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	238	kcal				1003
Protein	16,0	g			3	1938
Protein, deklaration	16,0	g			3	1938
Kulhydrat difference	23,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	23,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	23,7	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1938
Fedt	8,9	g			3	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	56,25	g			3	1003
Aske	48,2	g			3	1938
Tørstof	96,7	g			3	1938
Vand	3,3	g			3	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1938
beta-Caroten	0	µg				1938
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	2,17	α-TE
alfa-Tokoferol	2,17	mg				1938
Thiamin (B1-vitamin)	0,0700	mg			1	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,243	mg			2	1938
Niacinækvivalent	4,47	NE				1003
Niacin	4,47	mg			2	1938
B6-vitamin	0,200	mg				1938
Folat	32,0	µg				1938
B12-vitamin	1,000	µg				1938
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	22500	mg		21700 - 23000	3	1058
Kalium	511	mg		344 - 610	3	1058
Calcium	60,0	mg			1	1938
Magnesium	43,3	mg		40,4 - 49	3	1058
Jern	1,000	mg				1938
Kobber	0	mg				1938
Zink	0	mg				1938
Selen	27,6	µg				1938
Fosfor	320	mg			2	1938
Chlorid	16000	mg				1344
Jod	390	µg		225 - 745	5	1055

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	10,9	g				1344

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1938
C6:0	0,000	0,0	1938
C8:0	0,000	0,0	1938
C10:0	0,000	0,0	1938
C12:0	0,077	0,962	1938
C14:0	0,321	4,01	1938
C16:0	2,149	26,8	1938
C18:0	1,633	20,4	1938

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,360	4,5	1938
C18:1,n-9	3,112	38,8	1938
C20:1,n-11	0,029	0,362	1938
C22:1,n-9	0,000	0,0	1938

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,272	3,4	1938
C18:3,n-3	0,048	0,6	1938
C18:4,n-3	0,000	0,0	1938
C20:4,n-6	0,000	0,0	1938
C20:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:6,n-3	0,000	0,0	1938

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	4,180	52,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	3,501	43,7	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,320	4	1003
Sum fedtsyrer	8,001	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,048	0,6	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,272	3,4	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	10	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,555		1938

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	114	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,900		1003