DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1312
Bagepulver
Engelsk navn
Baking powder
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,000
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 731 kJ 1003
Energi, kcal 172 kcal 1003
Nitrogen, total 0,832 g 1344
Protein, videnskabelig 5,2 g 1344
Protein, deklaration 5,2 g 1344
Kulhydrat, difference 37,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 37,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 37,8 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfibre 0,0 g 1003
Fedt, total 0,0 g 1344
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 50,7 g 1003
Tørstof 93,7 g 1344
Vand 6,3 g 1344
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1344
E-vitamin 0 α-TE
alfa-tokoferol 0 mg 1344
alfa-tokotrienol 0 mg 1344
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin 0 mg 1344
Niacinækvivalent 0,998 NE 1003
Niacin 0 mg 1344
B6-vitamin 0 mg 1344
Pantothensyre 0 mg 1344
Biotin 0 µg 1344
Folat 0 µg 1344
Frit folat 0 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1344
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1344
beta-caroten 0 µg 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 11800 mg 1344
Kalium, K 49,0 mg 1344
Calcium, Ca 11300 mg 1344
Magnesium, Mg 9,00 mg 1344
Fosfor, P 8430 mg 1344
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, total 0 g 1344
Stivelse 37,8 g 1344
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,000 0 1655
C6:0 0,000 0 1655
C8:0 0,000 0 1655
C10:0 0,000 0 1655
C12:0 0,000 0 1655
C14:0 0,000 0 1655
C15:0 0,000 0 1655
C16:0 0,000 0 1655
C17:0 0,000 0 1655
C18:0 0,000 0 1655
C20:0 0,000 0 1655
C22:0 0,000 0 1655
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,000 0 1655
C15:1 0,000 0 1655
C16:1,n-7 0,000 0 1655
C17:1,n-7 0,000 0 1655
C18:1,n-9 0,000 0 1655
C20:1,n-11 0,000 0 1655
C22:1,n-9 0,000 0 1655
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,000 0 1655
C18:3,n-3 (ALA) 0,000 0 1655
C20:3,n-3 0,000 0 1655
C20:4,n-6 0,000 0 1655
C20:5,n-3 (EPA) 0,000 0 1655
C22:5,n-3 0,000 0 1655
C22:6,n-3 (DHA) 0,000 0 1655
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 0,000 0 1003
Sum monoumættede 0,000 0 1003
Sum polyumættede 0,000 0 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,000 0 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,000 0 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Tryptofan 60 72 1344

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby