Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1355

Palmeolie

Engelsk navn

Oil, palm

Taxonomisk navn

Elaeis guineensis (Jacquin, 1763)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	3700	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	3700	kJ				1003
Energi (kcal)	900	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	900	kcal				1003
Protein	0,0	g				1938
Protein fra Aminosyrer	0,0	g				1003
Protein, deklaration	0,0	g				1938
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1938
Fedt	100,0	g				1938
Alkohol	0,0	g				1938
Salt deklaration	0,00	g				1003
Aske	0,0	g				1938
Tørstof	100,0	g				1938
Vand	0,0	g				1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1342
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	19,1	α-TE
alfa-Tokoferol	19,1	mg			5	1342
gamma-Tokoferol	31,6	mg				1344
delta-Tokoferol	7,00	mg				1344
alfa-Tokotrienol	14,3	mg				1344
K1-vitamin	8,00	µg				1360
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg				1938
Niacinækvivalent	0	NE				1003
Niacin	0	mg				1938
B6-vitamin	0	mg				1938
Pantotensyre	0	mg				1938
Folat	0	µg				1938
B12-vitamin	0	µg				1938
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0	mg				1938
Kalium	0	mg				1938
Calcium	0	mg				1938
Magnesium	0	mg				1938
Jern	0,01000	mg			1	1938
Zink	0	mg			1	2135
Selen	0	µg			1	2135
Fosfor	0	mg			1	1938
Jod	0	µg			1	2135

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655
Crude fibre	0	g				1342

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1342
C6:0	0,000	0,0	1342
C8:0	0,000	0,0	1342
C10:0	0,000	0,0	1342
C12:0	0,100	0,105	1342
C14:0	1,004	1,05	1342
C16:0	43,683	45,6	1342
C18:0	4,318	4,51	1342

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,301	0,315	1342
C18:1,n-9	36,754	38,4	1342
C20:1,n-11	0,100	0,105	1342
C22:1,n-9	0,000	0,0	1342

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	9,138	9,55	1342
C18:3,n-3	0,201	0,21	1342
C18:4,n-3	0,000	0,0	1342
C20:4,n-6	0,000	0,0	1342
C20:5,n-3	0,000	0,0	1342
C22:5,n-3	0,000	0,0	1342
C22:6,n-3	0,000	0,0	1342

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	49,105	51,3	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	37,155	38,8	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	9,339	9,76	1003
Sum fedtsyrer	95,600	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,201	0,21	1003
Sum n-6 fedtsyrer	9,138	9,55	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,000		1938
Isoleucin	0	0,0	1342
Leucin	0	0,0	1342
Lysin	0	0,0	1342
Methionin	0	0,0	1342
Cystin	0	0,0	1342
Phenylalanin	0	0,0	1342
Tyrosin	0	0,0	1342
Threonin	0	0,0	1342
Tryptofan	0	0,0	1342
Valin	0	0,0	1342
Arginin	0	0,0	1342
Histidin	0	0,0	1342
Alanin	0	0,0	1342
Asparaginsyre	0	0,0	1342
Glutaminsyre	0	0,0	1342
Glycin	0	0,0	1342
Prolin	0	0,0	1342
Serin	0	0,0	1342

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	0,300	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,956		1003
Massefylde	0,9	1	2026