Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1396

Torsk, levertran

Engelsk navn

Cod liver oil

Taxonomisk navn

Gadus morhua (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	3700	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	3700	kJ				1003
Energi (kcal)	900	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	900	kcal				1003
Protein	0,0	g				1357
Protein, deklaration	0,0	g				1357
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1357
Fedt	100,0	g	100,0	100 - 100	4	1818
Alkohol	0,0	g				1357
Salt deklaration	0,00	g				1003
Aske	0,0	g				1003
Tørstof	100,0	g		100 - 99,9		1344
Vand	0,0	g				1344

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	30000	RE				1003
Retinol	30000	µg				1357
beta-Caroten	0	µg				1357
D-vitamin	250	µg				1003
D3-vitamin	250	µg				1357
E-vitamin	30,0	α-TE
alfa-Tokoferol	30,0	mg				1357
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1357
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg				1357
Niacinækvivalent	0	NE				1003
Niacin	0	mg				1357
B6-vitamin	0	mg				1357
Pantotensyre	0	mg				1344
Biotin	0	µg				1344
Folat	0	µg				1357
Frit folat	0	µg				1357
B12-vitamin	0	µg				1357
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1357

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0,0200	mg				1357
Kalium	0	mg				1344
Calcium	1,15	mg				1357
Magnesium	0,0800	mg				1357
Jern	0,0740	mg				1357
Kobber	0,00700	mg				1357
Zink	0,0600	mg				1357
Mangan	0,00200	mg				1357
Selen	0,00500	µg				T 1454.0
Fosfor	0	mg				1344
Jod	400	µg		310 - 486	2	1041

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g				1655
Glukose	0	g				1655
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	0	g				1655
Maltose	0	g				1655
Sakkarose	0	g				1655
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655
Cellulose	0	g				1655
Lignin	0	g				1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1818
C6:0	0,000	0,0	1818
C8:0	0,000	0,0	1818
C10:0	0,000	0,0	1818
C12:0	0,000	0,0	1818
C14:0	3,454	3,61	1818
C16:0	12,330	12,8	1818
C17:0	0,000	0,0	1818
C18:0	2,556	2,67	1818
C20:0	0,191	0,199	1818
C22:0	0,283	0,295	1818
C24:0	0,250	0,261	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,151	0,157	1818
C16:1,n-7	9,532	9,97	1818
C18:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-9	29,416	30,7	1818
C20:1,n-11	0,830	0,868	1818
C22:1,n-9	0,000	0,0	1818
C22:1,n-11	0,198	0,206	1818
C24:1,n-9	0,666	0,696	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	3,723	3,89	1818
C18:3,n-3	2,789	2,91	1818
C18:4,n-3	2,566	2,68	1818
C20:2,n-6	0,670	0,7	1818
C20:3,n-3	0,303	0,316	1818
C20:3,n-6	0,000	0,0	1818
C20:5,n-3	11,091	11,6	1818
C22:5,n-3	0,825	0,863	1818
C22:6,n-3	11,948	12,4	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	1,829	1,91	1818
Sum mættede fedtsyrer	19,063	19,9	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	40,792	42,6	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	33,915	35,4	1003
Sum fedtsyrer	95,600	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	29,522	30,8	1003
Sum n-6 fedtsyrer	4,393	4,59	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	450	mg		380 - 610		1357

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,000		1357

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,956		1003
Massefylde	0,9	1	2026