DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1414
Sukker, brunt rørsukker
Engelsk navn
Sugar, brown cane sugar
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,800
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 1697 kJ 1003
Energi, kcal 399 kcal 1003
Nitrogen, total 0,080 g 1344
Protein, videnskabelig 0,5 g 1344
Protein, deklaration 0,5 g 1344
Kulhydrat, difference 99,3 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 99,3 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 99,3 g 1003
Tilsat sukker 99,3 g 1344
Kostfibre 0,0 g 1344
Fedt, total 0,0 g 1344
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,2 g 1003
Tørstof 100,0 g 100 - 99,9 1344
Vand 0,0 g 1344
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1344
E-vitamin 0 α-TE
alfa-tokoferol 0 mg 1344
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin 0 mg 1344
Niacinækvivalent 0 NE 1003
Niacin 0 mg 1344
B6-vitamin 0 mg 1344
Pantothensyre 0 mg 1344
Biotin 0 µg 1344
Folat 0 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1344
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1344
beta-caroten 0 µg 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Svovl, S 14,0 mg 1344
Chlorid, Cl 35,0 mg 1344
Natrium, Na 6,00 mg 1344
Kalium, K 89,0 mg 1344
Calcium, Ca 53,0 mg 1344
Magnesium, Mg 15,0 mg 1344
Fosfor, P 20,0 mg 1344
Jern, Fe 0,900 mg 1344
Kobber, Cu 0,0600 mg 1344
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, total 99,3 g 1003
Stivelse 0 g 1344
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby