Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 142

Kaffe, drikkeklar

Engelsk navn

Coffee, beverage

Taxonomisk navn

Coffea arabica (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	5	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	5	kJ				1003
Energi (kcal)	1	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	1	kcal				1003
Protein	0,1	g		0,0 - 0,18	10	1938
Protein fra Aminosyrer	0,1	g				1003
Protein, deklaration	0,1	g		0,0 - 0,212	10	1938
Kulhydrat difference	0,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,1	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,0	g		0,0 - 0,05	6	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g				1003
Aske	0,3	g		0,08 - 0,59	10	1938
Tørstof	0,6	g		0,42 - 0,87	10	1938
Vand	99,4	g		99,1 - 99,5	10	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0	mg				1655
alfa-Tokotrienol	0	mg				1655
K1-vitamin	0	µg				1655
K-vitamin	0	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1655
Riboflavin (B2-vitamin)	0,01000	mg				1344
Niacinækvivalent	0,700	NE				1003
Niacin	0,700	mg				1344
B6-vitamin	0	mg				1352
Pantotensyre	0,00400	mg				1352
Folat	0,250	µg			6	1803
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1344

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0	mg				1344
Kalium	66,0	mg				1344
Calcium	2,00	mg				1344
Magnesium	6,00	mg				1344
Jern	0	mg				1344
Zink	0,0200	mg			1	2135
Mangan	0,0800	mg				1356
Molybdæn	1,000	µg				1356
Cobolt	0,1000	µg				1356
Selen	0,0500	µg				1356
Fosfor	2,00	mg				1344
Jod	0	µg				1162
Kviksølv	0	µg			8	1348
Sum mineraler	76,0	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum flerumættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum fedtsyrer	0,016	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000		1655
Sum n-6 fedtsyrer	0,000		1655

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,019		1938
Isoleucin	2	110	1938
Leucin	5	260	1938
Lysin	1	53	1938
Methionin	0	0,0	1938
Cystin	2	110	1938
Phenylalanin	3	160	1938
Tyrosin	2	110	1938
Threonin	1	53	1938
Tryptofan	0	0,0	1938
Valin	3	160	1938
Arginin	1	53	1938
Histidin	2	110	1938
Alanin	3	160	1938
Asparaginsyre	5	260	1938
Glutaminsyre	21	1100	1938
Glycin	4	210	1938
Prolin	4	210	1938
Serin	1	53	1938
Sum essentielle Aminosyrer	17,214
Sum ikke essentielle aminosyrer	43,054

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg		0,0 - 0,025		1488
Serotonin	0,0300	mg			2	1487
Cholin	2,60	mg			1	2187
Sum biogene aminer	0,0400	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,30	1	2098
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003
Massefylde	1,0	1	2026