Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1461

Sojaolie

Engelsk navn

Soyabean oil, refined

Taxonomisk navn

Glycine max (Linnaeus, 1753) (Merrill, 1917)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	3700	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	3700	kJ				1003
Energi (kcal)	900	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	900	kcal				1003
Protein	0,0	g				1342
Protein fra Aminosyrer	0,0	g				1003
Protein, deklaration	0,0	g				1342
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1342
Fedt	100,0	g	100,0	100 - 100	3	1818
Alkohol	0,0	g				1938
Salt deklaration	0,00	g			1	1003
Aske	0,0	g			3	1938
Tørstof	100,0	g				1342
Vand	0,0	g				1342

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1342
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	6,10	α-TE
alfa-Tokoferol	6,10	mg		2,7 - 9,5	5	1034
gamma-Tokoferol	51,0	mg		32,8 - 86,1	5	1034
K1-vitamin	540	µg				1360
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg				1938
Niacinækvivalent	0	NE				1003
Niacin	0	mg				1938
B6-vitamin	0	mg				1938
Pantotensyre	0	mg				1344
Biotin	0	µg				1344
Folat	0	µg				1344
Frit folat	0	µg				1344
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0	mg			1	1938
Kalium	0	mg			1	1938
Calcium	0	mg			3	1938
Magnesium	0	mg			3	1938
Jern	0,0500	mg			1	1938
Zink	0,01000	mg			1	1938
Krom	6,80	µg		0,0 - 27,6	16	1506
Selen	0	µg				1655
Fosfor	0	mg			10	1938
Jod	0	µg				1655
Nikkel	5,50	µg		0,0 - 17,2	17	1506
Cadmium	0,400	µg		0,0 - 0,6	17	1506
Bly	3,70	µg		0,0 - 9,4	13	1506

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g				1655
Glukose	0	g				1655
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	0	g				1655
Maltose	0	g				1655
Sakkarose	0	g				1655
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655
Cellulose	0	g				1655
Lignin	0	g				1655
Crude fibre	0	g				1342

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1818
C6:0	0,000	0,0	1818
C8:0	0,000	0,0	1818
C10:0	0,000	0,0	1818
C12:0	0,000	0,0	1818
C14:0	0,000	0,0	1818
C16:0	9,397	9,82	1818
C17:0	0,000	0,0	1818
C18:0	3,541	3,7	1818
C20:0	0,553	0,578	1818
C22:0	0,000	0,0	1818
C24:0	0,000	0,0	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1818
C16:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-9	21,518	22,5	1818
C20:1,n-11	0,000	0,0	1818
C22:1,n-9	0,000	0,0	1818
C22:1,n-11	0,000	0,0	1818
C24:1,n-9	0,000	0,0	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	53,368	55,8	1818
C18:3,n-3	6,888	7,2	1818
C18:4,n-3	0,000	0,0	1818
C20:2,n-6	0,000	0,0	1818
C20:3,n-3	0,000	0,0	1818
C20:3,n-6	0,335	0,349	1818
C20:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:6,n-3	0,000	0,0	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1818
Sum mættede fedtsyrer	13,492	14,1	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	21,518	22,5	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	60,590	63,3	1003
Sum fedtsyrer	95,600	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	6,888	7,2	1003
Sum n-6 fedtsyrer	53,702	56,1	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,000		1342
Isoleucin	0	0,0	1342
Leucin	0	0,0	1342
Lysin	0	0,0	1342
Methionin	0	0,0	1342
Cystin	0	0,0	1342
Phenylalanin	0	0,0	1342
Tyrosin	0	0,0	1342
Threonin	0	0,0	1342
Tryptofan	0	0,0	1342
Valin	0	0,0	1342
Arginin	0	0,0	1342
Histidin	0	0,0	1342
Alanin	0	0,0	1342
Asparaginsyre	0	0,0	1342
Glutaminsyre	0	0,0	1342
Glycin	0	0,0	1342
Prolin	0	0,0	1342
Serin	0	0,0	1342

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	0,200	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,956		1003
Massefylde	0,9	1	2026