| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 906 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 906 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 216 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 216 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 8,5 | g | 8,5 | 6,87 - 10,2 | 4 | 2004 |
| Protein, deklaration | 8,5 | g | 8,5 | 6,87 - 10,2 | 4 | 2004 |
| Kulhydrat difference | 25,4 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 23,7 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 23,7 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 1,7 | g | 1 | 2004 | ||
| Fedt | 9,3 | g | 9,3 | 7 - 11,6 | 4 | 2004 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 1,11 | g | 4 | 1003 | ||
| Aske | 1,7 | g | 1,695 | 1,63 - 1,9 | 4 | 2004 |
| Tørstof | 45,0 | g | 45,1 | 39,8 - 50 | 4 | 2004 |
| Vand | 55,0 | g | 54,9 | 50 - 60,2 | 4 | 2004 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0810 | mg | 0,079 | 0,072 - 0,093 | 4 | 2004 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0812 | mg | 0,068 | 0,0617 - 0,127 | 4 | 2004 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 443 | mg | 457,0 | 364 - 492 | 4 | 2004 |
| Kalium | 193 | mg | 162,5 | 150 - 295 | 4 | 2004 |
| Calcium | 46,7 | mg | 30,1 | 23,6 - 103 | 4 | 2004 |
| Magnesium | 16,7 | mg | 15,2 | 13,4 - 23 | 4 | 2004 |
| Jern | 1,06 | mg | 1,065 | 0,93 - 1,17 | 4 | 2004 |
| Kobber | 0,0548 | mg | 0,052 | 0,045 - 0,069 | 4 | 2004 |
| Zink | 1,56 | mg | 1,445 | 1,13 - 2,23 | 4 | 2004 |
| Mangan | 0,264 | mg | 0,267 | 0,239 - 0,283 | 4 | 2004 |
| Fosfor | 92,5 | mg | 90,0 | 78 - 112 | 4 | 2004 |
| Chlorid | 713 | mg | 735,0 | 582 - 800 | 4 | 2004 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 3,41 | g | 1 | 2187 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 20,3 | g | 1 | 1001 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,016 | 0,193 | 2004 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C10:0 | 0,013 | 0,151 | 2004 |
| C12:0 | 0,016 | 0,19 | 2004 |
| C14:0 | 0,124 | 1,49 | 2004 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:0 | 1,360 | 16,4 | 2004 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:0 | 0,570 | 6,9 | 2004 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:1,n-7 | 0,097 | 1,17 | 2004 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:1,n-7 | 0,158 | 1,91 | 2004 |
| C18:1,n-9 | 2,870 | 34,7 | 2004 |
| C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:1,n-11 | 0,035 | 0,42 | 2004 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:1,trans | 0,072 | 0,871 | 2004 |
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 2,475 | 29,9 | 2004 |
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:3,n-3 | 0,411 | 4,98 | 2004 |
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:2,trans | 0,032 | 0,387 | 2004 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,009 | 0,112 | 2004 |
| Sum mættede fedtsyrer | 2,098 | 25,4 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 3,160 | 38,2 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 2,886 | 34,9 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,104 | 1,25 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 8,257 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,411 | 4,98 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 2,475 | 29,9 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 1,365 | 2004 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 4 | 2004 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 2007 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,888 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby