| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1052 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1052 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 251 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 251 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 14,3 | g | 13,40 | 10,8 - 19,5 | 8 | 2004 |
| Protein, deklaration | 14,3 | g | 13,40 | 10,8 - 19,5 | 8 | 2004 |
| Kulhydrat difference | 21,8 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 20,1 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 20,1 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 1,7 | g | 2004 | |||
| Fedt | 12,3 | g | 13,25 | 7,4 - 15,4 | 8 | 2004 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 1,06 | g | 8 | 1003 | ||
| Aske | 1,7 | g | 1,68 | 1,24 - 1,98 | 8 | 2004 |
| Tørstof | 50,0 | g | 49,6 | 43,1 - 58,2 | 8 | 2004 |
| Vand | 50,0 | g | 50,4 | 41,8 - 56,9 | 8 | 2004 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,323 | mg | 0,282 | 0,192 - 0,561 | 8 | 2004 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0949 | mg | 0,092 | 0,076 - 0,118 | 8 | 2004 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 425 | mg | 406,0 | 305 - 553 | 8 | 2004 |
| Kalium | 228 | mg | 224,0 | 172 - 286 | 8 | 2004 |
| Calcium | 22,1 | mg | 20,4 | 14 - 32,6 | 8 | 2004 |
| Magnesium | 19,1 | mg | 18,6 | 16,6 - 22,8 | 8 | 2004 |
| Jern | 0,593 | mg | 0,579 | 0,445 - 0,76 | 8 | 2004 |
| Kobber | 0,0748 | mg | 0,075 | 0,0547 - 0,092 | 8 | 2004 |
| Zink | 1,09 | mg | 1,085 | 0,64 - 1,62 | 8 | 2004 |
| Mangan | 0,166 | mg | 0,154 | 0,089 - 0,29 | 8 | 2004 |
| Fosfor | 114 | mg | 110,5 | 88 - 157 | 8 | 2004 |
| Chlorid | 658 | mg | 660,0 | 481 - 860 | 8 | 2004 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C14:0 | 0,104 | 0,943 | 2004 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:0 | 2,169 | 19,7 | 2004 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:0 | 1,080 | 9,84 | 2004 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:1,n-7 | 0,196 | 1,78 | 2004 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:1,n-7 | 0,341 | 3,1 | 2004 |
| C18:1,n-9 | 4,638 | 42,2 | 2004 |
| C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:1,n-11 | 0,098 | 0,895 | 2004 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:1,trans | 0,004 | 0,0387 | 2004 |
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 1,996 | 18,1 | 2004 |
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:3,n-3 | 0,344 | 3,13 | 2004 |
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:2,trans | 0,004 | 0,033 | 2004 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Sum mættede fedtsyrer | 3,352 | 30,5 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 5,273 | 48 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 2,341 | 21,3 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,008 | 0,0717 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 10,973 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,344 | 3,13 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1,996 | 18,1 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 2,281 | 2004 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 8 | 2004 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 2007 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,892 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby