| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 865 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 865 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 206 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 206 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 11,3 | g | 11,62 | 8,18 - 13,8 | 7 | 2004 |
| Protein, deklaration | 11,3 | g | 11,62 | 8,18 - 13,8 | 7 | 2004 |
| Kulhydrat difference | 21,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 19,9 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 19,9 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 1,7 | g | 2004 | |||
| Fedt | 8,7 | g | 8,4 | 6,8 - 10,8 | 7 | 2004 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 1,24 | g | 7 | 1003 | ||
| Aske | 1,9 | g | 1,87 | 1,57 - 2,37 | 7 | 2004 |
| Tørstof | 43,5 | g | 44,5 | 39,9 - 46 | 7 | 2004 |
| Vand | 56,5 | g | 55,5 | 54 - 60,1 | 7 | 2004 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,162 | mg | 0,172 | 0,111 - 0,211 | 7 | 2004 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0696 | mg | 0,071 | 0,052 - 0,078 | 7 | 2004 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 497 | mg | 494,0 | 424 - 576 | 7 | 2004 |
| Kalium | 197 | mg | 215,0 | 145 - 219 | 7 | 2004 |
| Calcium | 55,8 | mg | 68,0 | 21,3 - 77 | 7 | 2004 |
| Magnesium | 22,9 | mg | 24,3 | 18,7 - 27,6 | 7 | 2004 |
| Jern | 0,893 | mg | 0,99 | 0,57 - 1,09 | 7 | 2004 |
| Kobber | 0,0807 | mg | 0,08 | 0,06 - 0,099 | 7 | 2004 |
| Zink | 0,734 | mg | 0,75 | 0,58 - 0,85 | 7 | 2004 |
| Mangan | 0,320 | mg | 0,307 | 0,221 - 0,419 | 7 | 2004 |
| Fosfor | 124 | mg | 126,0 | 99 - 149 | 7 | 2004 |
| Chlorid | 770 | mg | 810,0 | 619 - 890 | 7 | 2004 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 4,68 | g | 1 | 2187 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 15,2 | g | 1 | 1001 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C14:0 | 0,019 | 0,247 | 2004 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:0 | 0,986 | 12,7 | 2004 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:0 | 0,399 | 5,16 | 2004 |
| C20:0 | 0,018 | 0,233 | 2004 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:1,n-7 | 0,061 | 0,79 | 2004 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:1,n-7 | 0,223 | 2,89 | 2004 |
| C18:1,n-9 | 3,471 | 44,9 | 2004 |
| C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:1,n-11 | 0,088 | 1,13 | 2004 |
| C22:1,n-9 | 0,014 | 0,177 | 2004 |
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:1,trans | 0,016 | 0,209 | 2004 |
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 1,900 | 24,6 | 2004 |
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:3,n-3 | 0,523 | 6,77 | 2004 |
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:2,trans | 0,003 | 0,0407 | 2004 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Sum mættede fedtsyrer | 1,422 | 18,4 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 3,857 | 49,9 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 2,423 | 31,3 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,019 | 0,249 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 7,721 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,523 | 6,77 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1,900 | 24,6 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 1,809 | 2004 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 7 | 2004 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 2007 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,889 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby