| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 918 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 918 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 219 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 219 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 8,8 | g | 8,625 | 6,18 - 11,3 | 8 | 2004 |
| Protein, deklaration | 8,8 | g | 8,625 | 6,18 - 11,3 | 8 | 2004 |
| Kulhydrat difference | 25,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 23,9 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 23,9 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 1,7 | g | 2004 | |||
| Fedt | 9,4 | g | 10,0 | 6,2 - 12 | 8 | 2004 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 1,11 | g | 8 | 1003 | ||
| Aske | 1,7 | g | 1,675 | 1,49 - 1,91 | 8 | 2004 |
| Tørstof | 45,5 | g | 45,55 | 39,4 - 52,3 | 8 | 2004 |
| Vand | 54,5 | g | 54,45 | 47,7 - 60,6 | 8 | 2004 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,243 | mg | 0,24 | 0,131 - 0,327 | 8 | 2004 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0875 | mg | 0,085 | 0,042 - 0,146 | 8 | 2004 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 442 | mg | 482,5 | 328 - 505 | 8 | 2004 |
| Kalium | 194 | mg | 193,0 | 145 - 233 | 8 | 2004 |
| Calcium | 23,9 | mg | 23,6 | 19,1 - 31,8 | 8 | 2004 |
| Magnesium | 17,4 | mg | 16,75 | 12,1 - 24,2 | 8 | 2004 |
| Jern | 0,689 | mg | 0,69 | 0,51 - 0,83 | 8 | 2004 |
| Kobber | 0,0782 | mg | 0,076 | 0,048 - 0,114 | 8 | 2004 |
| Zink | 1,02 | mg | 1,07 | 0,51 - 1,29 | 8 | 2004 |
| Mangan | 0,218 | mg | 0,198 | 0,152 - 0,41 | 8 | 2004 |
| Fosfor | 94,0 | mg | 93,0 | 70 - 115 | 8 | 2004 |
| Chlorid | 701 | mg | 738,0 | 522 - 830 | 8 | 2004 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C12:0 | 0,009 | 0,102 | 2004 |
| C14:0 | 0,085 | 1 | 2004 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:0 | 1,575 | 18,7 | 2004 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:0 | 0,701 | 8,34 | 2004 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:1,n-7 | 0,142 | 1,68 | 2004 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:1,n-7 | 0,240 | 2,85 | 2004 |
| C18:1,n-9 | 3,674 | 43,7 | 2004 |
| C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:1,n-11 | 0,079 | 0,941 | 2004 |
| C22:1,n-9 | 0,017 | 0,205 | 2004 |
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:1,trans | 0,042 | 0,504 | 2004 |
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 1,483 | 17,6 | 2004 |
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:3,n-3 | 0,353 | 4,19 | 2004 |
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:2,trans | 0,005 | 0,055 | 2004 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Sum mættede fedtsyrer | 2,369 | 28,1 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 4,152 | 49,4 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 1,835 | 21,8 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,047 | 0,559 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 8,404 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,353 | 4,19 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1,483 | 17,6 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 1,400 | 2004 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 8 | 2004 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 2007 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,890 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby