Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1644

Kylling, grillstegt, fastfood

Engelsk navn

Chicken, grilled, fast food

Taxonomisk navn

Gallus gallus domesticus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	888	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	888	kJ				1003
Energi (kcal)	212	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	212	kcal				1003
Protein	28,0	g	26,71	23,8 - 34,9	10	2004
Protein, deklaration	28,0	g	26,71	23,8 - 34,9	10	2004
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	11,2	g	10,7	10,1 - 12,5	10	2004
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,51	g			10	1003
Aske	2,5	g	2,735	1,47 - 3,36	10	2004
Tørstof	41,6	g	41,2	37,1 - 49	10	2004
Vand	58,4	g	58,8	51 - 62,9	10	2004

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Thiamin (B1-vitamin)	0,0844	mg	0,084	0,069 - 0,098	10	2004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,220	mg	0,219	0,187 - 0,249	10	2004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	605	mg	736,0	168 - 1020	10	2004
Kalium	345	mg	315,5	253 - 477	10	2004
Calcium	19,8	mg	19,15	10,3 - 32,5	10	2004
Magnesium	29,4	mg	27,8	24,4 - 35,4	10	2004
Jern	0,745	mg	0,73	0,54 - 0,97	10	2004
Kobber	0,0582	mg	0,057	0,039 - 0,079	10	2004
Zink	1,52	mg	1,485	1,22 - 1,93	10	2004
Mangan	0,0188	mg	0,018	0,008 - 0,04	10	2004
Fosfor	319	mg	314,5	255 - 422	10	2004
Chlorid	732	mg	875,0	232 - 1150	10	2004

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g			1	1655

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	2004
C6:0	0,000	0,0	2004
C8:0	0,000	0,0	2004
C10:0	0,000	0,0	2004
C12:0	0,000	0,0	2004
C14:0	0,030	0,305	2004
C15:0	0,000	0,0	2004
C16:0	2,117	21,3	2004
C17:0	0,000	0,0	2004
C18:0	0,572	5,78	2004
C20:0	0,000	0,0	2004
C22:0	0,000	0,0	2004
C24:0	0,000	0,0	2004

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	2004
C16:1,n-7	0,371	3,74	2004
C17:1,n-7	0,000	0,0	2004
C18:1,n-7	0,245	2,47	2004
C18:1,n-9	4,120	41,6	2004
C20:1,n-9	0,000	0,0	2004
C20:1,n-11	0,034	0,348	2004
C22:1,n-9	0,000	0,0	2004
C22:1,n-11	0,000	0,0	2004
C24:1,n-9	0,000	0,0	2004
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	2004
C18:1,trans	0,011	0,113	2004
C20:1,trans	0,000	0,0	2004
C22:1,trans	0,000	0,0	2004

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,971	19,9	2004
C18:2,konjugeret	0,000	0,0	2004
C18:3,n-3	0,337	3,4	2004
C18:3,n-6	0,011	0,109	2004
C18:4,n-3	0,000	0,0	2004
C20:2,n-6	0,000	0,0	2004
C20:4,n-3	0,000	0,0	2004
C20:4,n-6	0,062	0,627	2004
C20:5,n-3	0,000	0,0	2004
C22:5,n-3	0,000	0,0	2004
C22:6,n-3	0,000	0,0	2004
C18:2,trans	0,002	0,0181	2004

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,010	0,104	2004
Sum mættede fedtsyrer	2,719	27,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	4,770	48,2	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	2,381	24	1003
Sum transfedtsyrer	0,013	0,131	1003
Sum fedtsyrer	9,893	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,337	3,4	1003
Sum n-6 fedtsyrer	2,044	20,6	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	4,573		2004

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	62,1	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	28	10	2004
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		2007
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,887		1003