Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 174

Småkage, finsk brød

Engelsk navn

Biscuit, sweet, 'Finnish'

Synonymer

Småkager

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Proteinomregningsfaktor (NCF)	5,70
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)	0,930

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	2242	kJ				1003
Energi, kcal	536	kcal				1003
total-N	0,982	g		0,877 - 1,035	4	1062
Protein, total	5,6	g		4,999 - 5,900	4	1062
Protein, deklaration	6,1	g				1003
Kulhydrat best. v/diff.	59,4	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig	57,4	g				1003
kulhydrat, deklaration	56,9	g				1003
Kostfiber	2,0	g	2,0	1,3 - 2,7	10	T 1573
Fedt, total	31,2	g		29,9 - 34,1	4	1062
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	0,8	g				1003
Tørstof	97,0	g		93,700 - 99,000	4	1062
Vand	3,0	g		1,000 - 6,300	4	1062

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Niacin	0,600	NE				1003

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium, Na	211	mg		151 - 330	4	1062
Kalium, K	94,0	mg		85 - 102	4	1062
Jern, Fe	0,400	mg				1043

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,156	0,53	T 1030
C10:0	0,512	1,77	T 1030
C12:0	1,69	5,83	T 1030
C14:0	1,61	5,56	T 1030
C16:0	5,04	17,4	T 1030
C18:0	2,72	9,38	T 1030
C20:0	0,512	1,77	T 1030
C22:0	0,395	1,36	T 1030

Monoumættede fedtsyre	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	1,02	3,53	T 1030
C18:1,n-9	7,07	24,4	T 1030
C20:1,n-11	1,46	5,02	T 1030
C22:1,n-9	1,46	5,02	T 1030

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	4,65	16,0	T 1030
C18:3,n-3	0,551	1,90	T 1030
C20:3,n-3	0,156	0,53	T 1030

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	12,6	43,6	1003
Sum monoumættede	11,0	38,0	1003
Sum polyumættede	5,36	18,5	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,00	1003
Fedtsyrer, total	29,0	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,707	2,44	1003
Sum n-6 fedtsyrer	4,65	16,0	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	255	260	T 1177
Leucin	432	440	T 1177
Lysin	90	92	T 1177
Methionin	96	98	T 1177
Cystin	96	98	T 1177
Phenylalanin	275	280	T 1177
Tyrosin	108	110	T 1177
Threonin	167	170	T 1177
Tryptofan	36	37	T 1177
Valin	275	280	T 1177
Arginin	187	190	T 1177
Histidin	128	130	T 1177
Alanin	167	170	T 1177
Asparaginsyre	246	250	T 1177
Glutaminsyre	1940	1980	T 1177
Glycin	206	210	T 1177
Prolin	638	650	T 1177
Serin	275	280	T 1177