Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 174

Småkage, finsk brød

Engelsk navn

Biscuit, sweet, 'Finnish'

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Proteinomregningsfaktor (NCF)	5,70
FCF	0,955

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	2242	kJ				1003
Energi, kcal	537	kcal				1003
total-N	0,982	g		0,877 - 1,03	4	1062
Protein, total	5,6	g		4,99 - 5,89	4	1062
Protein, deklaration	6,1	g		5,48 - 6,46	4	1062
Kulhydrat, difference	59,4	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig	57,4	g				1003
kulhydrat, deklaration	56,9	g				1003
Kostfibre	2,0	g	2	1,3 - 2,7	10
Fedt, total	31,2	g		29,9 - 34,1	4	1062
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	0,8	g				1003
Tørstof	97,0	g		93,7 - 99	4	1062
Vand	3,0	g		1 - 6,3	4	1062

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Niacin	0,606	NE				1003

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium, Na	211	mg		151 - 330	4	1062
Kalium, K	94,0	mg		85 - 102	4	1062
Jern, Fe	0,400	mg				1043

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,161	0,538
C10:0	0,526	1,76
C12:0	1,738	5,83
C14:0	1,658	5,56
C16:0	5,177	17,3
C18:0	2,793	9,37
C20:0	0,526	1,76
C22:0	0,405	1,36

Monoumættede fedtsyre	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	1,052	3,52
C18:1,n-9	7,264	24,3
C20:1,n-11	1,497	5,02
C22:1,n-9	1,497	5,02

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	4,776	16
C18:3,n-3 (ALA)	0,566	1,89
C20:3,n-3	0,161	0,538

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	12,984	43,5	1003
Sum monoumættede	11,310	37,9	1003
Sum polyumættede	5,502	18,4	1003
Fedtsyrer, total	29,796	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,726	2,43	1003
Sum n-6 fedtsyrer	4,776	16	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	255	260
Leucin	432	440
Lysin	90	92
Methionin	96	98
Cystin	96	98
Phenylalanin	275	280
Tyrosin	108	110
Threonin	167	170
Tryptofan	36	37
Valin	260	280
Arginin	187	190
Histidin	128	130
Alanin	167	170
Asparaginsyre	246	250
Glutaminsyre	1940	1980
Glycin	206	210
Prolin	638	650
Serin	275	280