Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 174

Småkage, finsk brød

Engelsk navn

Biscuit, sweet, 'Finnish'

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	5,70
FCF	0,955		T 1030

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	2242	kJ				1003
Energi, kcal	537	kcal				1003
Nitrogen, total	0,982	g		0,877 - 1,03	4	1062
Protein, videnskabelig	5,6	g		4,99 - 5,89	4	1062
Protein, deklaration	6,1	g		5,48 - 6,46	4	1062
Kulhydrat, difference	59,4	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig	57,4	g				1003
Kulhydrat, deklaration	56,9	g				1003
Kostfibre	2,0	g	2	1,3 - 2,7	10	T 1573
Fedt, total	31,2	g		29,9 - 34,1	4	1062
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	0,8	g				1003
Tørstof	97,0	g		93,7 - 99	4	1062
Vand	3,0	g		1 - 6,3	4	1062

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Niacinækvivalent	0,606	NE				1003

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium, Na	211	mg		151 - 330	4	1062
Kalium, K	94,0	mg		85 - 102	4	1062
Jern, Fe	0,400	mg				1043

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,161	0,538	T 1030
C10:0	0,526	1,76	T 1030
C12:0	1,738	5,83	T 1030
C14:0	1,658	5,56	T 1030
C16:0	5,177	17,3	T 1030
C18:0	2,793	9,37	T 1030
C20:0	0,526	1,76	T 1030
C22:0	0,405	1,36	T 1030

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	1,052	3,52	T 1030
C18:1,n-9	7,264	24,3	T 1030
C20:1,n-11	1,497	5,02	T 1030
C22:1,n-9	1,497	5,02	T 1030

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	4,776	16	T 1030
C18:3,n-3 (ALA)	0,566	1,89	T 1030
C20:3,n-3	0,161	0,538	T 1030

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	12,984	43,5	1003
Sum monoumættede	11,310	37,9	1003
Sum polyumættede	5,502	18,4	1003
Fedtsyrer, total	29,796	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,726	2,43	1003
Sum n-6 fedtsyrer	4,776	16	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	255	260	T 1177
Leucin	432	440	T 1177
Lysin	90	92	T 1177
Methionin	96	98	T 1177
Cystin	96	98	T 1177
Phenylalanin	275	280	T 1177
Tyrosin	108	110	T 1177
Threonin	167	170	T 1177
Tryptofan	36	37	T 1177
Valin	275	280	T 1177
Arginin	187	190	T 1177
Histidin	128	130	T 1177
Alanin	167	170	T 1177
Asparaginsyre	246	250	T 1177
Glutaminsyre	1940	1980	T 1177
Glycin	206	210	T 1177
Prolin	638	650	T 1177
Serin	275	280	T 1177