Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 606 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 606 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 145 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 145 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,0 | g | 1344 | |||
Protein, deklaration | 0,0 | g | 1344 | |||
Kulhydrat difference | 14,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 14,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 14,5 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
Fedt | 0,0 | g | 1344 | |||
Alkohol | 12,4 | g | 1344 | |||
Salt deklaration | 0,07 | g | 1003 | |||
Aske | 1,2 | g | 1003 | |||
Tørstof | 28,1 | g | 1003 | |||
Vand | 71,9 | g | 1003 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1344 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1344 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
E-vitamin | 0 | α-TE | ||||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1344 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1344 | |||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1344 | |||
Niacinækvivalent | 0,0400 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,0400 | mg | 1344 | |||
B6-vitamin | 0,00400 | mg | 1344 | |||
Folat | 0 | µg | 1344 | |||
Frit folat | 0 | µg | 1344 | |||
B12-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1344 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 27,0 | mg | 1344 | |||
Kalium | 29,0 | mg | 1344 | |||
Calcium | 6,00 | mg | 1344 | |||
Magnesium | 6,00 | mg | 1344 | |||
Jern | 0,340 | mg | 1344 | |||
Kobber | 0,0220 | mg | 0,02 | 0,014 - 0,035 | 5 | 1088 |
Zink | 0,0240 | mg | 0,022 | 0,16 - 0,31 | 5 | 1088 |
Mangan | 0,0230 | mg | 1 | 1348 | ||
Krom | 3,00 | µg | 1 | 1506 | ||
Selen | 0,0750 | µg | 0,064 | 0,019 - 0,22 | 15 | T 213.0 |
Fosfor | 4,00 | mg | 1344 | |||
Nikkel | 2,10 | µg | 1 | 1506 | ||
Kviksølv | 0 | µg | 1 | 1506 | ||
Arsen | 0,500 | µg | 1 | 1506 | ||
Cadmium | 0,0700 | µg | 0,05 | 0,0 - 0,16 | 5 | 1088 |
Bly | 12,0 | µg | 9,5 | 7,3 - 22 | 5 | 1088 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 14,5 | g | 1344 | |||
Tilsat Sukker | 14,5 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 14,5 | g | 1 | 2133 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1655 |
Organiske syrer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Benzosyre | 0,0300 | mg | 1496 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,000 | 1344 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 5,00 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby