DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 256
Øl, Guld-, 5.6 % vol.
Engelsk navn
Beer, export, alc. 5.6 % by vol.
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,700
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 199 kJ 1003
Energi, kcal 48 kcal 1003
Nitrogen, total 0,059 g 0,043 - 0,075 4 1452
Protein, videnskabelig 0,4 g 0,268 - 0,468 4 1452
Protein, deklaration 0,4 g 0,268 - 0,468 4 1452
Kulhydrat, difference 3,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 3,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 3,2 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfibre 0,0 g 1655
Fedt, total 0,0 g 1655
Alkohol 4,5 g 4,38 - 4,57 5 1452
Aske 0,2 g 0,05 - 0,58 588 T 198
Tørstof 8,7 g 8,2 - 8,9 5 1452
Vand 91,3 g 91,1 - 91,8 5 1452
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1655
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1655
E-vitamin 0 α-TE
alfa-tokoferol 0 mg 1 1034
alfa-tokotrienol 0 mg 1655
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0,00600 mg 0,003 - 0,015 4 1452
B2-vitamin, riboflavin 0,0190 mg 0,016 - 0,023 4 1452
Niacinækvivalent 0,741 NE 1003
Niacin 0,649 mg 0,44 - 0,813 4 1452
B6-vitamin 0,0450 mg 0,018 - 0,07 4 1452
Pantothensyre 0,139 mg 0,095 - 0,2 4 1452
Biotin 1,20 µg 0,6 - 1,7 4 1452
Folat 2,60 µg 6 T 198
B12-vitamin 0,0200 µg 33 T 198
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1 T 198
beta-caroten 0 µg 1655
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 28,4 mg 22,7 - 34,3 4 1452
Natrium, Na 3,70 mg 1,5 - 5,2 5 1452
Kalium, K 41,6 mg 30 - 53,3 5 1452
Calcium, Ca 4,90 mg 3,1 - 9,5 5 1452
Magnesium, Mg 7,90 mg 5,8 - 9,5 5 1452
Fosfor, P 21,5 mg 10,9 - 32,2 4 1452
Jern, Fe 0,0120 mg 0,003 - 0,021 5 1452
Kobber, Cu 0,00600 mg 0,005 0,001 - 0,016 15 1088
Zink, Zn 0,0180 mg 0,013 - 0,053 15 1088
Jod, I 1,50 µg 0,7 - 3,2 6 T 178
Mangan, Mn 0,00800 mg 0,007 - 0,01 3 T 198
Chrom, Cr 1,000 µg 1 0 - 3 20 1506
Selen, Se 0,110 µg 0 - 0,9 20 1506
Molybdæn, Mo 2,00 µg 1356
Cobolt, Co 0,1000 µg 1356
Nikkel, Ni 2,30 µg 1,4 0,4 - 6,3 20 1506
Fluor, F 3,00 µg 1356
Kviksølv, Hg 0,0800 µg 0 0 - 0,08 20 1506
Arsen, As 0,700 µg 0,7 0,4 - 1,1 20 1506
Cadmium, Cd 0,1000 µg 0,1 0 - 0,4 20 1506
Bly, Pb 0,500 µg 0,25 0 - 2,1 20 1506
Organiske syrer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
L-mælkesyre 0,001000 g 0,001 - 0,002 4 1452
D-mælkesyre 0,00500 g 0,004 - 0,006 4 1452
Citronsyre 0,0130 g 0,011 - 0,016 4 1452
Æblesyre 0,00690 mg 0,0057 - 0,0082 4 1452
Benzoesyre 0,0300 mg 1101
Organiske syrer, tot. 0,0259 g 1003
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Histamin 0,0200 mg 0,01 - 0,03 14 1472
Tyramin 0,117 mg 0,106 - 0,13 6 1484
Serotonin 0,0300 mg 2 1487
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, total 3,20 g 1322
Stivelse 0 g 1655
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 8 130 T 198
Leucin 11 190 T 198
Lysin 10 170 T 198
Methionin 3 57 T 198
Phenylalanin 8 130 T 198
Tyrosin 6 94 T 198
Threonin 9 150 T 198
Tryptofan 6 94 T 198
Valin 15 250 T 198
Arginin 10 170 T 198
Histidin 8 130 T 198
Alanin 18 300 T 198
Asparaginsyre 20 340 T 198
Glutaminsyre 54 920 T 198
Glycin 15 260 T 198
Prolin 49 830 T 198
Serin 11 190 T 198

© 2020 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby