Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 31

Majskolbe, rå

Engelsk navn

Sweetcorn, on-the-cob, raw

Taxonomisk navn

Zea mays (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	381	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	555	kJ				1003
Energi (kcal)	91	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	131	kcal				1003
Protein	3,7	g		3,4 - 4	4	1825
Protein fra Aminosyrer	3,2	g				1003
Protein, deklaration	3,7	g		3,4 - 4	4	1825
Kulhydrat difference	16,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	13,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	23,7	g				1003
Kostfibre	2,8	g		2 - 3,4	4	1825
Fedt	1,8	g		1,4 - 2,1	2	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,01	g			4	1003
Aske	0,7	g		0,6 - 0,7	4	1825
Tørstof	22,5	g		20,1 - 27,5	4	1825
Vand	77,5	g		72,5 - 79,9	4	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	7,83	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	47,0	µg				1938
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0,800	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,800	mg				1344
K1-vitamin	0,300	µg				1928
K-vitamin	0,300	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,150	mg				1344
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0800	mg				1344
Niacinækvivalent	2,19	NE				1003
Niacin	1,80	mg				1344
B6-vitamin	0,160	mg				1352
Pantotensyre	0,540	mg				1352
Biotin	0,500	µg			40	1002
Folat	33,0	µg		30,5 - 34,2	4	1374
Frit folat	27,0	µg		21,5 - 33,3	4	1374
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	6,80	mg				1003
Ascorbinsyre	6,80	mg			7	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	3,00	mg		2,3 - 5,4	4	1058
Kalium	306	mg		299 - 322	4	1058
Calcium	4,00	mg				1344
Magnesium	39,0	mg		37,7 - 40,5	4	1058
Jern	0,600	mg		0,52 - 0,72	3	1043
Kobber	0,240	mg		0,11 - 0,42	3	1348
Zink	1,40	mg		0,81 - 2,4	3	1348
Mangan	0,350	mg		0,21 - 0,63	3	1348
Krom	1,000	µg		1 - 2	3	1348
Molybdæn	0	µg			3	1348
Selen	4,00	µg		4 - 6	3	1348
Fosfor	170	mg		120 - 270	3	1348
Jod	0,500	µg		0,03 - 1,8	6	1055
Nikkel	4,10	µg	3,0	1,3 - 9,3	10	T 1164.0
Sum mineraler	523	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,200	g				1370
Glukose	0,600	g				1370
Sum monosakkarider	0,800	g				1003
Laktose	0	g				1655
Maltose	0,1000	g				1370
Sakkarose	0,800	g				1370
Sum disakkarider	0,900	g				1003
Sum sukkerarter	1,70	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	22,0	g				1344

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1345
C6:0	0,000	0,0	1345
C8:0	0,000	0,0	1345
C10:0	0,000	0,0	1345
C12:0	0,000	0,0	1345
C14:0	0,007	0,413	1345
C15:0	0,000	0,0	1345
C16:0	0,240	14,1	1345
C17:0	0,000	0,0	1345
C18:0	0,037	2,18	1345
C20:0	0,000	0,0	1345
C22:0	0,000	0,0	1345

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1345
C15:1,n-5	0,000	0,0	1345
C16:1,n-7	0,000	0,0	1345
C17:1,n-7	0,000	0,0	1345
C18:1,n-9	0,516	30,5	1345
C20:1,n-11	0,000	0,0	1345
C22:1,n-9	0,000	0,0	1345

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,862	50,9	1345
C18:3,n-3	0,030	1,77	1345
C20:3,n-3	0,000	0,0	1345
C20:4,n-6	0,000	0,0	1345
C20:5,n-3	0,000	0,0	1345
C22:5,n-3	0,000	0,0	1345
C22:6,n-3	0,000	0,0	1345

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,284	16,7	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,516	30,5	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,892	52,6	1003
Sum fedtsyrer	1,692	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,030	1,77	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,862	50,9	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,592		1825
Isoleucin	136	230	1345
Leucin	468	790	1345
Lysin	101	170	1345
Methionin	71	120	1345
Cystin	59	100	1345
Phenylalanin	189	320	1345
Tyrosin	142	240	1345
Threonin	136	230	1345
Tryptofan	24	40	1345
Valin	178	300	1345
Arginin	154	260	1345
Histidin	101	170	1345
Alanin	278	470	1345
Asparaginsyre	237	400	1345
Glutaminsyre	764	1290	1345
Glycin	136	230	1345
Prolin	332	560	1345
Serin	189	320	1345
Sum essentielle Aminosyrer	1403,04
Sum ikke essentielle aminosyrer	2291,04

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Serotonin	0,00300	mg			2	1487
Cholin	23,0	mg			1	2187
Sum biogene aminer	0,00300	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	64		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,940		1003