DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym, gruppe eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 320
Småkage, vanillekranse
Engelsk navn
Biscuit, sweet, vanilla flavoured
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 5,70
FCF 0,955
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 2207 kJ 1003
Energi, kcal 528 kcal 1003
total-N 0,825 g 0,368 - 0,965 7 1062
Protein, total 4,7 g 2,09 - 5,5 7 1062
Protein, deklaration 5,2 g 2,3 - 6,03 7 1062
Kulhydrat, difference 63,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 61,5 g 1003
kulhydrat, deklaration 61,1 g 1003
Kostfibre 2,0 g 2 1,3 - 2,7 10
Fedt, total 28,8 g 26,8 - 32,1 7 1062
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,9 g 1003
Tørstof 97,9 g 96,7 - 99,1 7 1062
Vand 2,1 g 0,9 - 3,3 7 1062
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Niacin 0,509 NE 1003
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 197 mg 137 - 322 7 1062
Kalium, K 90,0 mg 72 - 120 7 1062
Jern, Fe 0,400 mg 1043
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C8:0 0,148 0,538
C10:0 0,485 1,76
C12:0 1,604 5,83
C14:0 1,530 5,56
C16:0 4,779 17,3
C18:0 2,578 9,37
C20:0 0,485 1,76
C22:0 0,374 1,36
Monoumættede fedtsyre g/100g % Kilde
C16:1,n-7 0,971 3,52
C18:1,n-9 6,706 24,3
C20:1,n-11 1,382 5,02
C22:1,n-9 1,382 5,02
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 4,409 16
C18:3,n-3 (ALA) 0,522 1,89
C20:3,n-3 0,148 0,538
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 11,985 43,5 1003
Sum monoumættede 10,440 37,9 1003
Sum polyumættede 5,079 18,4 1003
Fedtsyrer, total 27,504 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,671 2,43 1003
Sum n-6 fedtsyrer 4,409 16 1003
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 215 260
Leucin 363 440
Lysin 76 92
Methionin 81 98
Cystin 81 98
Phenylalanin 231 280
Tyrosin 91 110
Threonin 140 170
Tryptofan 31 37
Valin 260 280
Arginin 157 190
Histidin 107 130
Alanin 140 170
Asparaginsyre 206 250
Glutaminsyre 1630 1980
Glycin 173 210
Prolin 536 650
Serin 231 280

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby