Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 348

Figen, tørret

Engelsk navn

Fig, dried

Taxonomisk navn

Ficus carica (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1234	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1083	kJ				1003
Energi (kcal)	292	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	256	kcal				1003
Protein	3,3	g		2,41 - 4,21	8	1938
Protein fra Aminosyrer	2,4	g				1003
Protein, deklaration	3,3	g		2,41 - 4,21	8	1938
Kulhydrat difference	72,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	62,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	54,0	g				1003
Kostfibre	9,3	g		9,1 - 9,4	3	1825
Fedt	0,9	g		0,59 - 1,3	8	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,22	g				1003
Aske	1,9	g		1,6 - 2,07	8	1938
Tørstof	78,3	g	78,45	73,6 - 83	6	1878
Vand	21,7	g	21,55	17 - 26,4	6	1878

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	13,3	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	80,0	µg	101,0	29 - 137	5	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
Thiamin (B1-vitamin)	0,0850	mg		0,077 - 0,111	4	1019
Riboflavin (B2-vitamin)	0,110	mg		0,088 - 0,119	3	1022
Niacinækvivalent	1,19	NE				1003
Niacin	0,750	mg		0,5 - 0,79	10	1018
B6-vitamin	0,120	mg		0,096 - 0,138	5	1025
Pantotensyre	0,435	mg				1352
Biotin	1,000	µg				1003
Folat	9,00	µg		6,7 - 12,7	4	1374
Frit folat	3,00	µg		2,4 - 4,2	4	1374
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	1,20	mg				1003
Ascorbinsyre	1,20	mg		0,2 - 3	8	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	87,0	mg				1344
Kalium	1010	mg				1344
Calcium	193	mg		152 - 214	9	1015, 1030
Magnesium	92,0	mg				1344
Jern	2,20	mg		1,5 - 3	3	1043
Kobber	0,240	mg				1344
Zink	0,900	mg				1344
Mangan	0,510	mg		0,374 - 0,7	8	1938
Krom	0,0690	µg			1	1079
Selen	0	µg			1	1079
Fosfor	83,1	mg		77,1 - 94,6	6	1015
Jod	1,10	µg		0,8 - 1,25	3	1055
Nikkel	130	µg			1	1079
Kviksølv	0,400	µg			1	1079
Arsen	0	µg			1	1079
Cadmium	1,50	µg			1	1079
Bly	0	µg			1	1079

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	24,3	g	24,55	19,8 - 27,6	6	1878
Glukose	28,4	g	29,05	25 - 29,8	6	1878
Sum monosakkarider	52,7	g				1003
Sakkarose	0,983	g	0,9	0,6 - 1,5	6	1878
Sum disakkarider	0,983	g				1003
Sum sukkerarter	53,7	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Sorbitol	0,0667	g	0,0	0,0 - 0,4	6	1878
Sum sukkeralkoholer	0,0667	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,300	g				1377
Crude fibre	4,80	g		4,5 - 5,1	20	1342

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1938
C6:0	0,000	0,0	1938
C8:0	0,000	0,0	1938
C10:0	0,000	0,0	1938
C12:0	0,000	0,0	1938
C14:0	0,006	0,832	1342
C16:0	0,126	16,9	1342
C18:0	0,033	4,49	1342

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,001	0,0832	1342
C18:1,n-9	0,182	24,4	1342
C20:1,n-11	0,000	0,0	1938
C22:1,n-9	0,000	0,0	1938

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,396	53,2	1342
C18:3,n-3	0,000	0,0	1938
C18:4,n-3	0,000	0,0	1938
C20:4,n-6	0,000	0,0	1938
C20:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:6,n-3	0,000	0,0	1938

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,165	22,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,183	24,5	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,396	53,2	1003
Sum fedtsyrer	0,744	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,396	53,2	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,528		1938
Isoleucin	100	190	1345
Leucin	137	260	1345
Lysin	129	245	1345
Methionin	26	50	1345
Cystin	52	99	1345
Phenylalanin	79	150	1345
Tyrosin	137	260	1345
Threonin	100	190	1345
Tryptofan	26	50	1345
Valin	129	245	1345
Arginin	74	140	1345
Histidin	47	89	1345
Alanin	201	380	1345
Asparaginsyre	789	1490	1345
Glutaminsyre	312	590	1345
Glycin	111	210	1345
Prolin	211	400	1345
Serin	164	310	1345
Sum essentielle Aminosyrer	775,632		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	2050,75		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg		0,0 - 0,025		1488
Serotonin	1,20	mg				1486
Cholin	15,8	mg			1	2187
Sum biogene aminer	1,21	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003