Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 35

Mandel, rå

Engelsk navn

Almond, raw

Taxonomisk navn

Prunus dulcis (Miller, 1768) (D. A. Webb, 1967)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	2507	kJ				1003
Energi (kcal)	606	kcal				1003
Protein	21,2	g			1	2128
Protein fra Aminosyrer	20,5	g				1003
Protein, deklaration	25,6	g			1	2128
Kulhydrat difference	18,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	7,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	3,5	g				1003
Kostfibre	10,6	g				1003
Fedt	52,1	g			1	2128
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			1	1003
Aske	3,1	g			1	2128
Tørstof	94,9	g			1	2128
Vand	5,1	g			1	2128
Nitrogen	4,100	g			1	2128

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg	0,0		1	1655
beta-Caroten	0	µg			1	1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg	0,0		1	1655
D2-vitamin	0	µg			1	1655
25-hydroxy D3-vitamin	0	µg			1	1655
25-hydroxy D2-vitamin	0	µg			1	1655
E-vitamin	23,4	α-TE
alfa-Tokoferol	23,4	mg			1	2128
beta-Tokoferol		mg			1	2128
gamma-Tokoferol	0,527	mg			1	2128
delta-Tokoferol		mg			1	2128
K1-vitamin		µg			1	2128
Thiamin (B1-vitamin)	0,137	mg			1	2128
Riboflavin (B2-vitamin)	0,939	mg			1	2128
Niacinækvivalent	5,83	NE				1003
Niacin	1,88	mg			1	2128
B6-vitamin	0,128	mg			1	2128
Pantotensyre	0,313	mg			1	2128
Biotin	82,5	µg			1	2128
Folat	76,1	µg			1	2128
B12-vitamin	0	µg			1	1655
C-vitamin	0,800	mg				1003
Ascorbinsyre	0,800	mg			1	1017
Cholin	52,1	mg			1	2187

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0,700	mg			1	2128
Kalium	730	mg		673 - 770	4	1058, 2128
Calcium	257	mg		213 - 279	11	1015, 1030, 2128
Magnesium	264	mg		259 - 277	4	1058, 2128
Jern	3,40	mg			1	2128
Kobber	1,000	mg			1	2128
Zink	3,30	mg			1	2128
Mangan	2,35	mg			1	2128
Krom	6,50	µg			1	2128
Molybdæn	39,5	µg			1	2128
Selen	2,15	µg			1	2128
Fosfor	489	mg		420 - 527	7	1015, 2128
Jod	0,150	µg		0,02 - 5	4	1055, 2128
Nikkel	76,0	µg			1	2128
Kviksølv		µg			1	2128
Arsen		µg			1	2128
Cadmium	1,000	µg			1	2128
Bly		µg			1	2128

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,150	g			1	2128
Galaktose	0,200	g			1	2128
Glukose	1,000	g			1	2128
Sum monosakkarider	1,35	g				1003
Laktose		g			1	2128
Maltose		g			1	2128
Sakkarose	5,20	g			1	2128
Sum disakkarider	5,20	g				1003
Sum sukkerarter	6,55	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Stivelse/Glykogen		g			1	2128
Uopløselige kostfibre	9,1	g			1	2128
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	0,9	g			1	2128
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,7	g			1	2128

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0			2128
C6:0	0,000	0,0	2128
C8:0	0,000	0,0	2128
C10:0	0,000	0,0	2128
C12:0			2128
C13:0	0,000	0,0	2128
C14:0			2128
C15:0			2128
C16:0	3,197	6,81	2128
C17:0			2128
C18:0	0,853	1,81	2128
C20:0			2128
C21:0	0,000	0,0	2128
C22:0			2128
C23:0			2128
C24:0			2128

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:1,n-1	0,000	0,0	2128
C14:1,n-5	0,000	0,0	2128
C15:1,n-5	0,000	0,0	2128
C16:1,n-7	0,226	0,482	2128
C17:1,n-7			2128
C18:1,n-7	0,589	1,25	2128
C18:1,n-9	30,582	65,1	2128
C20:1,n-9			2128
C20:1,n-11			2128
C22:1,n-9	0,000	0,0	2128
C22:1,n-11	0,000	0,0	2128
C24:1,n-9	0,000	0,0	2128
C14:1,n-5,trans	0,000	0,0	2128
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	2128
C18:1,trans	0,000	0,0	2128
C20:1,trans	0,000	0,0	2128
C22:1,trans	0,000	0,0	2128

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	11,359	24,2	2128
C18:3,n-3			2128
C18:3,n-6	0,000	0,0	2128
C18:4,n-3	0,000	0,0	2128
C20:2,n-6	0,000	0,0	2128
C20:3,n-3	0,000	0,0	2128
C20:3,n-6	0,000	0,0	2128
C20:4,n-6	0,000	0,0	2128
C20:5,n-3			2128
C22:2,n-6			2128
C22:4,n-6	0,000	0,0	2128
C22:5,n-3	0,000	0,0	2128
C22:5,n-6	0,000	0,0	2128
C22:6,n-3	0,000	0,0	2128

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,104	0,221	2128
Sum mættede fedtsyrer	4,050	8,63	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	31,398	66,9	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	11,359	24,2	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	46,910	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	11,359	24,2	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	853		2128
Leucin	1580		2128
Lysin	666		2128
Methionin	187		2128
Cystin	284		2128
Phenylalanin	1210		2128
Tyrosin	691		2128
Threonin	663		2128
Tryptofan	237		2128
Valin	1010		2128
Arginin	2570		2128
Histidin	574		2128
Alanin	1030		2128
Asparaginsyre	2690		2128
Glutaminsyre	6110		2128
Glycin	1500		2128
Prolin	986		2128
Serin	941		2128
Hydroxyprolin	0		1655

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Serotonin	0,0400	mg		0,02 - 0,06	2	1487
Sum biogene aminer	0,0400	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Nitrogen-til-protein faktor	5,18		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,900		1003
Massefylde	0,5	1	2026