Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 379

Rugbrød, fuldkorn, importeret

Engelsk navn

Rye bread, dark, wholemeal, imported

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	845	kJ				1003
Energi (kcal)	200	kcal				1003
Protein	5,7	g		5,3 - 6,87	10	1075
Protein, deklaration	6,1	g		5,68 - 7,37	10	1075
Kulhydrat difference	44,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	36,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	36,0	g				1003
Kostfibre	8,4	g		7,3 - 8,7	10	1075
Fedt	1,7	g		1,3 - 2,4	10	1075
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	2,4	g		2,13 - 2,69	10	1075
Tørstof	54,5	g		53 - 56,4	10	1075
Vand	45,5	g		43,6 - 47	10	1075
Nitrogen	0,970	g		0,91 - 1,18	10	1075

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
K1-vitamin	0	µg				1655
Pantotensyre	0,600	mg				1001
B12-vitamin	0	µg			15	1541
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	550	mg		470 - 630	10	1075
Kalium	280	mg		250 - 340	10	1075
Calcium	77,0	mg		32 - 189	10	1075
Magnesium	52,0	mg		45 - 73	10	1075
Jern	2,20	mg		1,8 - 2,6	10	1075
Fosfor	188	mg		175 - 250	10	1075
Chlorid	840	mg		740 - 920	10	1075

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Laktose	0	g				1655
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,000	0	T 1671
C10:0	0,000	0	T 1671
C12:0	0,000	0	T 1671
C14:0	0,000	0	T 1671
C16:0	0,239	16	T 1671
C18:0	0,027	1,81	T 1671
C20:0	0,000	0	T 1671
C22:0	0,004	0,269	T 1671

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,002	0,122	T 1671
C18:1,n-7	0,026	1,78	T 1671
C18:1,n-9	0,331	22,2	T 1671
C20:1,n-11	0,017	1,13	T 1671
C18:1,trans	0,000	0	T 1671

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,722	48,5	T 1671
C18:3,n-3	0,119	7,99	T 1671

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,271	18,1	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,376	25,2	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,841	56,5	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0	1003
Sum fedtsyrer	1,488	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,119	7,99	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,722	48,5	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,83		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,875	1	T 1671