Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 412
Kartoffelmos, pulver med tørmælk
Engelsk navn
Potatoes, mashed, instant powder with dry milk
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,716
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 1408 kJ 1003
Energi, kcal 336 kcal 1003
total-N 1,744 g 1938
Protein, total 10,9 g 1938
Protein, deklaration 10,9 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 77,4 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 62,5 g 1003
kulhydrat, deklaration 62,5 g 1003
Tilsat sukker 5,7 g 1347
Kostfiber 14,9 g 10 1354
Fedt, total 1,1 g 1938
Alkohol 0,0 g 1347
Aske 4,0 g 1938
Tørstof 93,4 g 1347
Vand 6,6 g 1347
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1347
ß-caroten 0 µg 1347
D-vitamin 0 µg 1003
D3 cholecalciferol 0 µg 1655
B1-vitamin 0,190 mg 1347
B2-vitamin, riboflavin 0,300 mg 1347
Niacin 6,97 NE 1003
niacin 4,20 mg 1347
B6-vitamin 0,860 mg 1347
Pantothensyre 1,86 mg 1938
Folat 30,0 µg 1347
B12-vitamin 0 µg 1938
C-vitamin 119 mg 1003
L-ascorbinsyre 119 mg 88,0 - 141 3 1836
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 81,3 mg 79,5 - 83,0 3 1058
Kalium, K 1171 mg 1169 - 1176 3 1058
Calcium, Ca 70,0 mg 1347
Magnesium, Mg 75,3 mg 74,3 - 75,9 3 1058
Phosphor, P 290 mg 1347
Jern, Fe 1,60 mg 1,5 - 1,7 2 1043
Kobber, Cu 0,370 mg 0,28 - 0,45 7 1348
Zink, Zn 1,40 mg 1,0 - 1,7 7 1348
Jod, I 39,0 µg 2,4 - 117 6 1055
Mangan, Mn 0,740 mg 0,44 - 1,01 7 1348
Chrom, Cr 7,00 µg 1,0 - 13,0 7 1348
Selen, Se 0,500 µg 0,5 - 1,0 7 1348
Molybdæn, Mo 10,0 µg 5 1348
Cobolt, Co 6,00 µg 1,0 - 17,0 7 1348
Nikkel, Ni 20,0 µg 20 - 30 7 1348
Fluor, F 200 µg 60 - 640 5 1348
Silicium, Si 2,00 mg 0,5 - 7,0 7 1348
Aluminium, Al 0,600 mg 0,2 - 1,3 7 1348
Bor, B 370 µg 310 - 400 7 1348
Brom, Br 1100 µg 200 - 1800 5 1348
Kviksølv, Hg 0,100 µg 7 1348
Arsen, As 2,00 µg 5 1348
Cadmium, Cd 6,00 µg 2,0 - 10,0 7 1348
Bly, Pb 5,00 µg 0 - 14,0 7 1348
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Crude fibre 3,10 g 1342
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C10:0 0,109 13,9 1342
C12:0 0,569 72,3 1342
C14:0 0,109 13,9 1342
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 0,787 100 1003
Sum monoumættede 0,000 0,00 1003
Sum polyumættede 0,000 0,00 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 0,00 1003
Fedtsyrer, total 0,787 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,000 0,00 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,000 0,00 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 2 mg 1938
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 401 230 T 4
Leucin 593 340 T 4
Lysin 628 360 T 4
Methionin 148 85 T 4
Cystin 89 51 T 4
Phenylalanin 436 250 T 4
Tyrosin 209 120 T 4
Threonin 366 210 T 4
Tryptofan 166 95 T 4
Valin 645 370 T 4
Arginin 453 260 T 4
Histidin 192 110 T 4
Alanin 384 220 T 4
Asparaginsyre 2300 1320 T 4
Glutaminsyre 1450 830 T 4
Glycin 314 180 T 4
Prolin 384 220 T 4
Serin 384 220 T 4

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby