Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 497
Jordbær i sukkerlage, konserves
Engelsk navn
Strawberries, canned
Taxonomisk navn
Fragraria x ananassa Duchesne
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,800
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 345 kJ 1003
Energi, kcal 82 kcal 1003
total-N 0,064 g 1344
Protein, total 0,4 g 1344
Protein, deklaration 0,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 19,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 18,6 g 1003
kulhydrat, deklaration 18,6 g 1003
Tilsat sukker 20,1 g 1321
Kostfiber 0,9 g 1344
Fedt, total 0,4 g 1003
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,3 g 3 1938
Tørstof 20,6 g 1344
Vand 79,4 g 1344
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
ß-caroten 0 µg 1344
D-vitamin 0 µg 1003
D3 cholecalciferol 0 µg 1344
E-vitamin 0,200 α-TE 1003
alfa-tokoferol 0,200 mg 1 1034
B1-vitamin 0,010 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin 0,034 mg 3 1938
Niacin 0,383 NE 1003
niacin 0,300 mg 1344
B6-vitamin 0,030 mg 1344
Pantothensyre 0,210 mg 1344
Biotin 1,00 µg 1344
Folat 20,0 µg 1344
Frit folat 8,00 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1344
C-vitamin 21,0 mg 1003
L-ascorbinsyre 21,0 mg 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 7,00 mg 1344
Kalium, K 97,0 mg 1344
Calcium, Ca 14,0 mg 1344
Magnesium, Mg 7,00 mg 1344
Phosphor, P 15,0 mg 1344
Jern, Fe 0,900 mg 1344
Kobber, Cu 0,030 mg 1344
Zink, Zn 0,200 mg 1344
Mangan, Mn 0,200 mg 3 1938
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, ialt 20,1 g 1344
Stivelse 0 g 1344
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C16:0 0,033 10,3 T 1
Monoumættede fedtsyre g/100g % Kilde
C18:1,n-9 0,055 17,2 T 1
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,121 37,9 T 1
C18:3,n-3 0,110 34,5 T 1
C20:4,n-6 0,000 0,00 T 1
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 0,033 10,3 1003
Sum monoumættede 0,055 17,2 1003
Sum polyumættede 0,231 72,4 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 0,00 1003
Fedtsyrer, total 0,319 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,110 34,5 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,121 37,9 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 15 230 T 1
Leucin 24 370 T 1
Lysin 21 330 T 1
Methionin 6 96 T 1
Cystin 2 35 T 1
Phenylalanin 13 210 T 1
Tyrosin 6 100 T 1
Threonin 13 210 T 1
Tryptofan 5 78 T 1
Valin 17 270 T 1
Arginin 24 380 T 1
Histidin 7 110 T 1
Alanin 19 290 T 1
Asparaginsyre 58 910 T 1
Glutaminsyre 54 850 T 1
Glycin 15 240 T 1
Prolin 14 220 T 1
Serin 18 280 T 1

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby