Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1990 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1999 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 477 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 479 | kcal | 1003 | |||
Protein | 5,7 | g | 5,1 - 6,29 | 3 | 1062 | |
Protein fra Aminosyrer | 5,1 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 6,3 | g | 5,59 - 6,9 | 3 | 1062 | |
Kulhydrat difference | 52,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 49,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 49,2 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 3,0 | g | T 1173.0 | |||
Fedt | 27,9 | g | 24 - 32,9 | 3 | 1062 | |
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,33 | g | 3 | 1003 | ||
Aske | 0,8 | g | 1003 | |||
Tørstof | 86,6 | g | 85,2 - 88,4 | 3 | 1062 | |
Vand | 13,4 | g | 11,6 - 14,8 | 3 | 1062 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Niacinækvivalent | 1,15 | NE | 1003 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 132 | mg | 78 - 203 | 3 | 1062 | |
Kalium | 89,0 | mg | 76 - 96 | 3 | 1062 | |
Jern | 1,91 | mg | 1,69 - 2,34 | 3 | 1062 | |
Sum mineraler | 223 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 28,0 | g | 1 | T 359.0 | ||
Tilsat Sukker | 25,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 25,0 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 21,2 | g | 1 | 1004 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum fedtsyrer | 25,947 | 100 | 1003 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 1,000 | 1062 | |
Isoleucin | 300 | 300 | T 359.0 |
Leucin | 470 | 470 | T 359.0 |
Lysin | 270 | 270 | T 359.0 |
Methionin | 130 | 130 | T 359.0 |
Cystin | 110 | 110 | T 359.0 |
Phenylalanin | 320 | 320 | T 359.0 |
Tyrosin | 150 | 150 | T 359.0 |
Threonin | 210 | 210 | T 359.0 |
Tryptofan | 69 | 69 | T 359.0 |
Valin | 340 | 340 | T 359.0 |
Arginin | 280 | 280 | T 359.0 |
Histidin | 140 | 140 | T 359.0 |
Alanin | 250 | 250 | T 359.0 |
Asparaginsyre | 410 | 410 | T 359.0 |
Glutaminsyre | 1470 | 1470 | T 359.0 |
Glycin | 210 | 210 | T 359.0 |
Prolin | 480 | 480 | T 359.0 |
Serin | 360 | 360 | T 359.0 |
Sum essentielle Aminosyrer | 2187 | T 359.0 | |
Sum ikke essentielle aminosyrer | 3620 | T 359.0 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 5,70 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,930 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby