Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 596

Tomat, flået, konserves

Engelsk navn

Tomato, peeled, canned

Taxonomisk navn

Solanum lycopersicum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	90	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	77	kJ				1003
Energi (kcal)	21	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	18	kcal				1003
Protein	1,1	g		1 - 1,2	2	1825, 1346
Protein fra Aminosyrer	0,8	g				1003
Protein, deklaration	1,1	g		1 - 1,2	2	1825, 1346
Kulhydrat difference	4,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	3,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	2,3	g				1003
Kostfibre	0,9	g		0,9 - 0,9	2	1825
Fedt	0,3	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,36	g			78	1003
Aske	0,6	g		0,6 - 0,6	2	1825
Tørstof	6,0	g		5,6 - 6,4	2	1825
Vand	94,0	g		93,6 - 94,4	2	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	58,7	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	352	µg	353,0	300 - 402	4	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,740	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,740	mg				1001
Thiamin (B1-vitamin)	0,0450	mg			385	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0550	mg		0,047 - 0,063	4	1938
Niacinækvivalent	0,761	NE				1003
Niacin	0,577	mg			1	1938
B6-vitamin	0,111	mg		0,107 - 0,116	3	1938
Pantotensyre	0,230	mg				1352
Biotin	1,50	µg				1344
Folat	24,0	µg			6	1803
Frit folat	4,00	µg				1001
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	11,3	mg				1003
Ascorbinsyre	11,3	mg		0,0 - 15,8	5	1836

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	143	mg		6 - 286	78	1938
Kalium	188	mg		40 - 312	63	1938
Calcium	31,0	mg		5 - 86	91	1938
Magnesium	11,0	mg		5 - 14	46	1938
Jern	0,970	mg		0,16 - 5	93	1938
Kobber	0,110	mg				1344
Zink	0,300	mg				1344
Mangan	0,0864	mg	0,094	0,022 - 0,171	14	T 52.0
Krom	0,0357	µg		0,5 - 0,5	14	T 52.0
Selen	0,0989	µg		0,056 - 0,81	14	T 52.0
Fosfor	19,0	mg		10 - 25	45	1938
Jod	0	µg		- 0,18	14	T 52.0
Nikkel	0,568	µg	0,265	0,063 - 1,72	14	T 52.0
Kviksølv	0	µg		- 0,013	14	T 52.0
Arsen	0,0291	µg		0,073 - 0,335	14	T 52.0
Cadmium	1,000	µg		0,7 - 1,3	9	1318
Bly	9,00	µg		0,0 - 26	9	1318
Sum mineraler	393	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	2,30	g				1001
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,047	19,4	T 52.0
C18:0	0,008	3,46	T 52.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,003	1,29	T 52.0
C18:1,n-9	0,033	13,8	T 52.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,135	56,2	T 52.0
C18:3,n-3	0,014	5,62	T 52.0
C20:4,n-6	0,000	0,0	T 52.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,055	22,9	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,036	15,1	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,149	61,9	1003
Sum fedtsyrer	0,240	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,014	5,62	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,135	56,2	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,181		1825, 1346
Isoleucin	53	290	T 52.0
Leucin	45	250	T 52.0
Lysin	53	290	T 52.0
Methionin	13	70	T 52.0
Cystin	9	52	T 52.0
Phenylalanin	31	170	T 52.0
Tyrosin	42	230	T 52.0
Threonin	31	170	T 52.0
Tryptofan	11	61	T 52.0
Valin	33	180	T 52.0
Arginin	42	230	T 52.0
Histidin	18	100	T 52.0
Alanin	29	160	T 52.0
Asparaginsyre	129	710	T 52.0
Glutaminsyre	308	1700	T 52.0
Glycin	33	180	T 52.0
Prolin	36	200	T 52.0
Serin	40	220	T 52.0
Sum essentielle Aminosyrer	227		T 52.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	523		T 52.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	6,40	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 52.0