Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 604

Forårsrulle med hakket oksekød og hvidkål, friturestegt, fastfood

Engelsk navn

Spring roll with minced beef and white cabbage, deepfried, fast food

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	851	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	793	kJ				1003
Energi (kcal)	203	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	190	kcal				1003
Protein	6,1	g		4 - 8,68	23	2004, 1063
Protein, deklaration	6,1	g		4 - 8,68	23	2004, 1063
Kulhydrat difference	23,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	21,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	18,0	g				1003
Kostfibre	2,4	g			1	T 1649.0
Fedt	9,8	g		2,3 - 18,7	23	2004, 1063
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,43	g			23	1003
Aske	2,1	g		1,44 - 2,59	23	2004, 1063
Tørstof	41,9	g		23,1 - 51,3	23	2004, 1063
Vand	58,1	g		48,7 - 76,9	23	2004, 1063

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Thiamin (B1-vitamin)	0,0710	mg	0,055	0,042 - 0,173	8	2004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0520	mg	0,056	0,03 - 0,075	8	2004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	571	mg		370 - 800	23	2004, 1063
Kalium	206	mg		106 - 253	23	2004, 1063
Calcium	33,4	mg	32,85	22,2 - 46	8	2004
Magnesium	16,6	mg	15,55	12,9 - 23	8	2004
Jern	0,766	mg	0,729	0,6 - 1,02	8	2004
Kobber	0,0528	mg	0,056	0,034 - 0,061	8	2004
Zink	0,726	mg	0,75	0,57 - 0,8	8	2004
Mangan	0,259	mg	0,273	0,147 - 0,362	8	2004
Fosfor	74,1	mg	64,5	47 - 146	8	2004
Chlorid	873	mg	865,0	569 - 1230	8	2004
Sum mineraler	1770	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	2,40	g			1	1001

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	15,6	g			1	1001

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	2004
C6:0	0,000	0,0	2004
C8:0	0,014	0,154	2004
C10:0	0,011	0,117	2004
C12:0	0,106	1,17	2004
C14:0	0,114	1,26	2004
C15:0	0,000	0,0	2004
C16:0	1,581	17,5	2004
C17:0	0,000	0,0	2004
C18:0	0,436	4,83	2004
C20:0	0,018	0,198	2004
C22:0	0,000	0,0	2004
C24:0	0,000	0,0	2004

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	2004
C16:1,n-7	0,089	0,987	2004
C17:1,n-7	0,000	0,0	2004
C18:1,n-7	0,202	2,24	2004
C18:1,n-9	4,155	46	2004
C20:1,n-9	0,000	0,0	2004
C20:1,n-11	0,065	0,717	2004
C22:1,n-9	0,011	0,121	2004
C22:1,n-11	0,000	0,0	2004
C24:1,n-9	0,000	0,0	2004
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	2004
C18:1,trans	0,058	0,641	2004
C20:1,trans	0,000	0,0	2004
C22:1,trans	0,000	0,0	2004

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,691	18,7	2004
C18:2,konjugeret	0,000	0,0	2004
C18:3,n-3	0,439	4,86	2004
C18:3,n-6	0,010	0,114	2004
C18:4,n-3	0,000	0,0	2004
C20:2,n-6	0,000	0,0	2004
C20:4,n-3	0,000	0,0	2004
C20:4,n-6	0,000	0,0	2004
C20:5,n-3	0,000	0,0	2004
C22:5,n-3	0,000	0,0	2004
C22:6,n-3	0,000	0,0	2004
C18:2,trans	0,027	0,295	2004

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	2004
Sum mættede fedtsyrer	2,280	25,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	4,523	50	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	2,140	23,7	1003
Sum transfedtsyrer	0,085	0,936	1003
Sum fedtsyrer	9,028	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,439	4,86	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,702	18,8	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,982		2004, 1063

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	38,2	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	8	2004
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,920		1003