Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 665

Hvedebrød, groft, fiberbrød

Engelsk navn

Wheat bread, with wheat bran

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	914	kJ				1003
Energi (kcal)	216	kcal				1003
Protein	9,8	g		8,69 - 11,7	6	1066
Protein, deklaration	10,7	g		9,53 - 12,9	6	1066
Kulhydrat difference	42,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	37,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	36,4	g				1003
Kostfibre	5,2	g		3,2 - 8,48	22	T 672
Fedt	1,9	g		1,3 - 2,6	6	1066
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	2,6	g		2,5 - 2,92	6	1066
Tørstof	56,9	g		54 - 60,4	6	1066
Vand	43,1	g		39,6 - 46	6	1066
Nitrogen	1,719	g		1,52 - 2,07	6	1066

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1344
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,450	mg		0,23 - 0,61	6	1066
Riboflavin (B2-vitamin)	0,440	mg		0,27 - 0,58	6	1066
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	495	mg		446 - 541	6	1066
Kalium	326	mg		246 - 473	6	1066
Calcium	190	mg		132 - 224	6	1066
Magnesium	64,9	mg		43,4 - 81,5	6	1066
Jern	4,68	mg		4,21 - 5,12	6	1066
Kobber	0,220	mg		0,11 - 0,44	31	1104
Zink	1,43	mg		0,909 - 1,83	6	1066
Krom	7,00	µg	5,9	2,9 - 11,9	13	1506
Selen	7,50	µg	4,1	1,3 - 17,8	13	1506
Jod	22,0	µg	21,9	20,9 - 22,8	5	T 462
Nikkel	35,9	µg	34,5	14,5 - 66,6	13	1506
Kviksølv	0,400	µg	0	0 - 1,7	13	1506
Arsen	0,0400	µg	0	0 - 0,5	13	1506
Cadmium	4,10	µg	3,9	1,8 - 6,7	13	1506
Bly	7,30	µg	5,6	0 - 26,1	13	1506

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,200	g		0 - 0,7	8	1104
Glukose	0,200	g		0 - 0,6	8	1104
Sum monosakkarider	0,400	g				1003
Sakkarose	0,1000	g		0 - 0,3	8	1104
Sum disakkarider	0,1000	g				1003
Sum sukkerarter	0,500	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,000	0	T 1523
C10:0	0,000	0	T 1523
C12:0	0,000	0	T 1523
C14:0	0,012	0,752	T 1523
C16:0	0,382	23,4	T 1523
C18:0	0,051	3,13	T 1523
C20:0	0,005	0,297	T 1523
C22:0	0,008	0,492	T 1523

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,000	0	T 1523
C18:1,n-7	0,032	1,93	T 1523
C18:1,n-9	0,651	39,9	T 1523
C20:1,n-11	0,011	0,663	T 1523
C18:1,trans	0,000	0	T 1523

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,408	25	T 1523
C18:3,n-3	0,070	4,31	T 1523

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,459	28,1	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,693	42,5	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,478	29,3	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0	1003
Sum fedtsyrer	1,630	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,070	4,31	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,408	25	1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,858		T 1523