Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 701

Hvedebrød, toastbrød, fint, industrifremstillet

Engelsk navn

Wheat bread, for toasting, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1077	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1077	kJ				1003
Energi (kcal)	255	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	255	kcal				1003
Protein	7,9	g	7,780	7,46 - 9,12	14	1309, 1011, 1257
Protein fra Aminosyrer	7,0	g				1003
Protein, deklaration	8,7	g	8,531	8,18 - 10	14	1309, 1011, 1257
Kulhydrat difference	51,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	47,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	47,0	g				1003
Kostfibre	3,3	g	3,0	2,6 - 5,8	14	1309, 1011, 1257
Fedt	2,8	g	2,65	1,7 - 4	14	1309, 1011, 1257
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,13	g			21	1003
Aske	1,5	g	1,55	1,4 - 1,71	14	1309, 1011, 1257
Tørstof	63,3	g	63,2	61,5 - 65,1	14	1309, 1011, 1257
Vand	36,7	g	36,8	34,9 - 38,5	14	1309, 1011, 1257

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				T 861.0
beta-Caroten	0	µg				T 861.0
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,500	α-TE
alfa-Tokoferol	0,500	mg		0,31 - 0,63	4	T 861.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,161	mg	0,16	0,132 - 0,21	13	1309, 1257
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0518	mg	0,049	0,042 - 0,071	14	1309, 1011, 1257
Niacinækvivalent	1,39	NE				1003
Niacin	1,18	mg	1,14	1,03 - 1,4	11	1309
B6-vitamin	0,0763	mg	0,075	0,064 - 0,09	3	1011, 1257
Pantotensyre	0,240	mg	0,235	0,22 - 0,26	6	1309
Biotin	1,72	µg	1,7	1,5 - 1,9	6	1309
Folat	25,0	µg	24,0	18 - 35	13	1309, 1257
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	454	mg	474,0	348 - 528	21	1309, 2006, 1011, 1257
Kalium	111	mg	108,0	97 - 129	14	1309, 1011, 1257
Calcium	46,2	mg	43,5	14 - 83	14	1309, 1011, 1257
Magnesium	17,8	mg	17,85	15,9 - 20,5	14	1309, 1011, 1257
Jern	0,961	mg	0,89	0,68 - 1,66	14	1309, 1011, 1257
Kobber	0,102	mg	0,101	0,089 - 0,114	13	1309, 1257
Zink	0,579	mg	0,585	0,41 - 0,76	14	1309, 1011, 1257
Mangan	0,435	mg	0,42	0,37 - 0,52	11	1309
Krom	6,32	µg	6,2	0,128 - 12,1	11	1309
Selen	1,57	µg	1,5	0,44 - 2,4	11	1309
Fosfor	80,1	mg	78,0	73 - 99,5	14	1309, 1011, 1257
Chlorid	774	mg	810,0	630 - 890	20	1309, 2006, 1257
Jod	23,1	µg			1	2197
Nikkel	3,17	µg	2,73	0,45 - 12,3	11	1309
Cadmium	2,38	µg	2,3	1,7 - 3,2	11	1309

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	44,5	g		40,6 - 47,1	19	1309, 1273, 1257

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,000	0,0	1309
C10:0	0,000	0,0	1309
C12:0	0,000	0,0	1309
C14:0	0,010	0,382	1309
C16:0	0,653	25,5	1309
C18:0	0,129	5,05	1309
C20:0	0,000	0,0	1309
C22:0	0,000	0,0	1309

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,009	0,341	1309
C18:1,n-7	0,045	1,77	1309
C18:1,n-9	0,891	34,9	1309
C20:1,n-11	0,014	0,553	1309
C18:1,trans	0,000	0,0	1309

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,701	27,4	1309
C18:3,n-3	0,099	3,88	1309

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,791	31	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,959	37,5	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,800	31,3	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	2,551	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,099	3,88	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,701	27,4	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,385		1309, 1011, 1257
Isoleucin	346	250	T 861.0
Leucin	596	430	T 861.0
Lysin	194	140	T 861.0
Methionin	129	93	T 861.0
Cystin	152	110	T 861.0
Phenylalanin	416	300	T 861.0
Tyrosin	194	140	T 861.0
Threonin	236	170	T 861.0
Tryptofan	83	60	T 861.0
Valin	402	290	T 861.0
Arginin	319	230	T 861.0
Histidin	180	130	T 861.0
Alanin	263	190	T 861.0
Asparaginsyre	388	280	T 861.0
Glutaminsyre	2550	1840	T 861.0
Glycin	333	240	T 861.0
Prolin	914	660	T 861.0
Serin	416	300	T 861.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	8,10	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,904		1003