Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 77

Sukker, stødt melis (sakkarose)

Engelsk navn

Sugar, sucrose, white

Taxonomisk navn

Beta vulgaris var. vulgaris (Linnaeus, 1753

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1698	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1698	kJ				1003
Energi (kcal)	400	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	400	kcal				1003
Protein	0,0	g				1655
Protein, deklaration	0,0	g				1655
Kulhydrat difference	99,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	99,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	99,9	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,0	g				1344
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g				1003
Aske	0,0	g				1348
Tørstof	99,9	g				1348
Vand	0,1	g				1348

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	0	µg				1344
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0	mg				1344
alfa-Tokotrienol	0	mg				1655
K-vitamin	0	µg				1003
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1344
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg				1344
Niacinækvivalent	0	NE				1003
Niacin	0	mg				1344
B6-vitamin	0	mg				1344
Pantotensyre	0	mg				1344
Biotin	0	µg				1344
Folat	0	µg				1344
Frit folat	0	µg				1344
B12-vitamin	0	µg				1344
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1344

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0	mg				1344
Kalium	2,00	mg			6	1348
Calcium	0,400	mg			6	1348
Magnesium	0,1000	mg			6	1348
Jern	0,0600	mg			6	1348
Kobber	0,0110	mg	0,01	0,006 - 0,019	6	1516
Zink	0,0110	mg	0,005	0,0 - 0,04	66	1516
Mangan	0,01000	mg			6	1348
Krom	2,00	µg		1 - 4	6	1348
Molybdæn	0	µg			2	1348
Selen	0	µg			6	1348
Fosfor	0,1000	mg			6	1348
Jod	0	µg			1	2135
Nikkel	3,20	µg		1,6 - 4,2	6	1516
Arsen	0	µg			2	1348
Cadmium	0,200	µg	0,0	0,0 - 0,4	6	1516
Bly	0,680	µg	0,0	0,0 - 4,1	6	1516

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sakkarose	99,9	g				1344
Sum disakkarider	99,9	g				1003
Sum sukkerarter	99,9	g				1003
Tilsat Sukker	99,9	g			1	2133
Frie sukkerarter	99,9	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum flerumættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum n-3 fedtsyrer	0,000		1655
Sum n-6 fedtsyrer	0,000		1655

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,000		1655
Tryptofan	0		1344
Sum essentielle Aminosyrer	0		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	0	mg			1	1655

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003