Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1175 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1133 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 277 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 267 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,1 | g | 1344 | |||
Protein, deklaration | 0,1 | g | 1344 | |||
Kulhydrat difference | 69,4 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 68,7 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 66,2 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,7 | g | 1344 | |||
Fedt | 0,0 | g | 1344 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,04 | g | 1003 | |||
Aske | 2,5 | g | 1348 | |||
Tørstof | 72,0 | g | 1344 | |||
Vand | 28,0 | g | 1344 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 8,33 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1344 | |||
beta-Caroten | 50,0 | µg | 1344 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1344 | |||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1344 | |||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1344 | |||
Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0 | mg | 1344 | |||
B6-vitamin | 0 | mg | 1344 | |||
Pantotensyre | 0 | mg | 1344 | |||
Biotin | 0 | µg | 1344 | |||
Folat | 5,00 | µg | 1344 | |||
Frit folat | 5,00 | µg | 1344 | |||
B12-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
C-vitamin | 10,00 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 10,00 | mg | 1344 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 18,0 | mg | 1344 | |||
Kalium | 44,0 | mg | 1344 | |||
Calcium | 35,0 | mg | 1344 | |||
Magnesium | 4,00 | mg | 1344 | |||
Jern | 0,600 | mg | 1344 | |||
Kobber | 0,120 | mg | 1344 | |||
Zink | 0,0270 | mg | 1348 | |||
Mangan | 0,0210 | mg | 1348 | |||
Krom | 3,00 | µg | 1348 | |||
Selen | 0,300 | µg | 1348 | |||
Fosfor | 13,0 | mg | 1344 | |||
Jod | 0,200 | µg | 1003 | |||
Nikkel | 10,00 | µg | 1348 | |||
Sum mineraler | 115 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 66,2 | g | 1344 | |||
Tilsat Sukker | 55,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 55,0 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1344 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,016 | 1344 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 3,00 | mg | 1 | 2187 | ||
Tyramin | 2,00 | mg | 0,8 - 3,84 | 6 | 1485 | |
Sum biogene aminer | 2,00 | mg | 1003 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
Massefylde | 1,4 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby