Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 813

Flûte, groft, industrifremstillet

Engelsk navn

Baguette, with rye, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1094	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1094	kJ				1003
Energi (kcal)	259	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	259	kcal				1003
Protein	8,1	g	8,025	7,18 - 9,57	13	1309, 1011, 1257
Protein fra Aminosyrer	7,2	g				1003
Protein, deklaration	8,9	g	8,8	7,87 - 10,5	13	1309, 1011, 1257
Kulhydrat difference	52,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	48,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	47,9	g				1003
Kostfibre	4,0	g	4,0	2,9 - 5	13	1309, 1011, 1257
Fedt	2,6	g	2,2	1,1 - 5,6	13	1309, 1011, 1257
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,15	g			18	1003
Aske	1,7	g	1,59	1,35 - 1,93	13	1309, 1011, 1257
Tørstof	65,0	g	65,2	63,4 - 66,7	13	1309, 1011, 1257
Vand	35,0	g	34,8	33,3 - 36,6	13	1309, 1011, 1257

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				T 786.0
beta-Caroten	0	µg				T 786.0
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,500	α-TE
alfa-Tokoferol	0,500	mg		0,31 - 0,63	4	T 861.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,192	mg	0,194	0,151 - 0,249	13	1011, 1309, 1257
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0672	mg	0,072	0,042 - 0,086	13	1309, 1011, 1257
Niacinækvivalent	1,42	NE				1003
Niacin	1,57	mg	1,55	1,12 - 2,02	5	1309
B6-vitamin	0,0955	mg	0,103	0,064 - 0,13	8	1011, 1257
Pantotensyre	0,394	mg	0,41	0,32 - 0,42	5	1309
Biotin	2,84	µg	3,0	2,3 - 3,2	5	1309
Folat	39,3	µg	41,0	26 - 51	11	1309, 1257
B12-vitamin	0,0707	µg	0,071	0,069 - 0,072	3	1309
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	460	mg	458,5	330 - 668	18	1309, 2006, 1011, 1257
Kalium	161	mg	157,0	125 - 192	13	1309, 1011, 1257
Calcium	35,2	mg	22,8	15,5 - 102	13	1309, 1011, 1257
Magnesium	28,0	mg	29,4	15,9 - 34	13	1309, 1011, 1257
Jern	1,16	mg	1,1	0,86 - 1,5	13	1309, 1011, 1257
Kobber	0,134	mg	0,122	0,1 - 0,2	11	1309, 1257
Zink	0,821	mg	0,83	0,6 - 1,04	13	1309, 1011, 1257
Mangan	0,692	mg	0,7	0,59 - 0,79	5	1309
Krom	2,30	µg	1,98	0,87 - 4,8	5	1309
Selen	2,06	µg	1,9	1,5 - 2,9	5	1309
Fosfor	112	mg	116,0	85,6 - 131	13	1309, 1011, 1257
Chlorid	806	mg	805,0	586 - 1160	16	1309, 2006, 1257
Jod	23,4	µg			1	2197
Nikkel	3,50	µg	3,9	2,73 - 4	5	1309
Cadmium	2,26	µg	2,2	1,7 - 3,2	5	1309

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	46,0	g	45,8	43,5 - 48,8	11	1309, 1257

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,026	1,09	1309
C10:0	0,019	0,803	1309
C12:0	0,101	4,33	1309
C14:0	0,076	3,27	1309
C16:0	0,652	28	1309
C18:0	0,068	2,91	1309
C20:0	0,000	0,0	1309
C22:0	0,000	0,0	1309

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,005	0,219	1309
C18:1,n-7	0,033	1,41	1309
C18:1,n-9	0,675	29	1309
C20:1,n-11	0,015	0,634	1309
C18:1,trans	0,000	0,0	1309

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,573	24,6	1309
C18:3,n-3	0,085	3,63	1309

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,942	40,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,728	31,2	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,657	28,2	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	2,327	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,085	3,63	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,573	24,6	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,424		1309, 1011, 1257
Isoleucin	356	250	T 861.0
Leucin	612	430	T 861.0
Lysin	199	140	T 861.0
Methionin	132	93	T 861.0
Cystin	157	110	T 861.0
Phenylalanin	427	300	T 861.0
Tyrosin	199	140	T 861.0
Threonin	242	170	T 861.0
Tryptofan	85	60	T 861.0
Valin	413	290	T 861.0
Arginin	328	230	T 861.0
Histidin	185	130	T 861.0
Alanin	271	190	T 861.0
Asparaginsyre	399	280	T 861.0
Glutaminsyre	2620	1840	T 861.0
Glycin	342	240	T 861.0
Prolin	940	660	T 861.0
Serin	427	300	T 861.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	22,0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,882		1003