Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 828

Roastbeef, pålæg

Engelsk navn

Roastbeef, sliced

Taxonomisk navn

Bos taurus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	504	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	498	kJ				1003
Energi (kcal)	120	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	118	kcal				1003
Protein	21,7	g			14	1306
Protein, deklaration	21,7	g			14	1306
Kulhydrat difference	0,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	3,5	g		2,2 - 5,8	14	1306
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	3,76	g			14	1003
Aske	4,3	g			14	1306
Tørstof	29,8	g		26,4 - 32,8	14	1306
Vand	70,2	g		67,2 - 73,6	14	1306

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg			14	1306
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg			14	1306
E-vitamin	0,200	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,200	mg			14	1306
Thiamin (B1-vitamin)	0,0450	mg			14	1306
Riboflavin (B2-vitamin)	0,123	mg			14	1306
Niacinækvivalent	8,17	NE				1003
Niacin	3,60	mg			14	1306
B6-vitamin	0,400	mg			14	1306
Pantotensyre	0,300	mg			14	1306
Biotin	1,20	µg			14	1306
Folat	9,10	µg			14	1306
B12-vitamin	1,70	µg			14	1306
C-vitamin	45,0	mg				1003
Ascorbinsyre	45,0	mg			14	1306

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1510	mg		1140 - 1520	14	1306
Kalium	280	mg			14	1306
Calcium	4,92	mg			14	1306
Magnesium	21,0	mg			14	1306
Jern	2,10	mg			14	1306
Kobber	0,0700	mg			14	1306
Zink	3,61	mg			14	1306
Mangan	0,0190	mg			14	1306
Krom	13,0	µg			14	1306
Selen	6,70	µg			14	1306
Fosfor	193	mg			14	1306
Chlorid	2110	mg		1620 - 2280	14	1306
Jod	2,20	µg			1	2136
Nikkel	1,000	µg			14	1306
Sum mineraler	4120	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g			1	2136

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C10:0	0,000	0,0	1306
C12:0	0,000	0,0	1306
C14:0	0,069	2,45	1306
C16:0	0,770	27,3	1306
C18:0	0,360	12,8	1306
C20:0	0,000	0,0	1306
C22:0	0,000	0,0	1306
C24:0	0,000	0,0	1306

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,025	0,889	1306
C16:1,n-7	0,141	5,01	1306
C18:1,n-9	1,249	44,4	1306
C20:1,n-11	0,000	0,0	1306
C18:1,trans	0,017	0,604	1306

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,120	4,26	1306
C18:3,n-3	0,025	0,889	1306
C20:4,n-6	0,035	1,24	1306
C22:6,n-3	0,000	0,0	1306

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1306
Sum mættede fedtsyrer	1,198	42,6	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	1,415	50,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,180	6,4	1003
Sum transfedtsyrer	0,017	0,604	1003
Sum fedtsyrer	2,811	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,025	0,889	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,155	5,51	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	57	mg			14	1306

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,472		1306
Isoleucin	947		T 819.0
Leucin	1650		T 819.0
Lysin	1880		T 819.0
Methionin	424		T 819.0
Cystin	167		T 819.0
Phenylalanin	891		T 819.0
Tyrosin	690		T 819.0
Threonin	924		T 819.0
Tryptofan	274		T 819.0
Valin	1000		T 819.0
Arginin	1270		T 819.0
Histidin	736		T 819.0
Alanin	1180		T 819.0
Asparaginsyre	1920		T 819.0
Glutaminsyre	3130		T 819.0
Glycin	916		T 819.0
Prolin	835		T 819.0
Serin	778		T 819.0
Ornitin	0		T 819.0
Sum essentielle Aminosyrer	8727,67		T 819.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	10887,3		T 819.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	43,9	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,803		1003