Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 828
Roastbeef, pålæg
Engelsk navn
Roastbeef, sliced
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,803
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 504 kJ 1003
Energi, kcal 120 kcal 1003
total-N 3,472 g 14 1306
Protein, total 21,7 g 14 1306
Protein, deklaration 21,7 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 0,3 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 0,3 g 1003
kulhydrat, deklaration 0,3 g 1003
Kostfiber 0,0 g 1655
Fedt, total 3,5 g 2,2 - 5,8 14 1306
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 4,3 g 14 1306
Tørstof 29,8 g 26,4 - 32,8 14 1306
Vand 70,2 g 67,200 - 73,600 14 1306
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 14 1306
D-vitamin 0 µg 1003
D3 cholecalciferol 0 µg 14 1306
E-vitamin 0,200 α-TE 1003
alfa-tokoferol 0,200 mg 14 1306
B1-vitamin 0,045 mg 14 1306
B2-vitamin, riboflavin 0,123 mg 14 1306
Niacin 7,37 NE 1003
niacin 3,60 mg 14 1306
B6-vitamin 0,400 mg 14 1306
Pantothensyre 0,300 mg 14 1306
Biotin 1,20 µg 14 1306
Folat 9,10 µg 14 1306
B12-vitamin 1,70 µg 14 1306
C-vitamin 45,0 mg 1003
L-ascorbinsyre 45,0 mg 14 1306
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 2110 mg 1620 - 2280 14 1306
Natrium, Na 1505 mg 1140 - 1520 14 1306
Kalium, K 280 mg 14 1306
Calcium, Ca 4,92 mg 14 1306
Magnesium, Mg 21,0 mg 14 1306
Phosphor, P 193 mg 14 1306
Jern, Fe 2,10 mg 14 1306
Kobber, Cu 0,070 mg 14 1306
Zink, Zn 3,61 mg 14 1306
Mangan, Mn 0,019 mg 14 1306
Chrom, Cr 13,0 µg 14 1306
Selen, Se 6,70 µg 14 1306
Nikkel, Ni 1,00 µg 14 1306
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C10:0 0,000 0,00 1306
C12:0 0,000 0,00 1306
C14:0 0,069 2,45 1306
C16:0 0,770 27,4 1306
C18:0 0,360 12,8 1306
C20:0 0,000 0,00 1306
C22:0 0,000 0,00 1306
C24:0 0,000 0,00 1306
Monoumættede fedtsyre g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,025 0,88 1306
C16:1,n-7 0,141 5,01 1306
C18:1,n-9 1,25 44,5 1306
C20:1,n-11 0,000 0,00 1306
C18:1,trans n-9 0,017 0,60 1306
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,120 4,27 1306
C18:3,n-3 0,025 0,88 1306
C20:4,n-6 0,035 1,25 1306
C22:6,n-3 0,000 0,00 1306
Andre fedtsyrer 0,000 0,00 1306
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 1,20 42,6 1003
Sum monoumættede 1,42 50,4 1003
Sum polyumættede 0,180 6,40 1003
Sum transfedtsyrer 0,017 0,60 1003
Fedtsyrer, total 2,81 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,025 0,88 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,155 5,51 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 57 mg 14 1306
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 1040 300 T 819
Leucin 1700 490 T 819
Lysin 1840 530 T 819
Methionin 556 160 T 819
Cystin 146 42 T 819
Phenylalanin 868 250 T 819
Tyrosin 729 210 T 819
Threonin 937 270 T 819
Tryptofan 226 65 T 819
Valin 1150 330 T 819
Arginin 1320 380 T 819
Histidin 764 220 T 819
Alanin 1290 370 T 819
Asparaginsyre 1910 550 T 819
Glutaminsyre 3130 900 T 819
Glycin 1080 310 T 819
Prolin 868 250 T 819
Serin 868 250 T 819

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby