Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 975

Gaffelbidder

Engelsk navn

Herring, pickled, canned

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	796	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	796	kJ				1003
Energi (kcal)	192	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	192	kcal				1003
Protein	12,0	g	0,0			1059
Protein fra Aminosyrer	10,2	g				1003
Protein, deklaration	12,0	g	0,0			1059
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1355
Fedt	16,0	g				1355
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	7,07	g			3	1003
Aske	9,6	g				T 1034.0
Tørstof	37,6	g				1001
Vand	62,4	g				1001

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	42,0	RE				1003
Retinol	42,0	µg		36 - 54	3	1024
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1355
E-vitamin	0,900	α-TE
alfa-Tokoferol	0,900	mg			1	1034
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0300	mg				1355
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0800	mg		0,008 - 0,173	5	1022
Niacinækvivalent	4,50	NE				1003
Niacin	2,50	mg				1355
B6-vitamin	0,150	mg		0,119 - 0,165	2	1025
B12-vitamin	4,50	µg		3,72 - 5,59	4	1044
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1355

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	2830	mg		2390 - 3110	3	1058
Kalium	123	mg		119 - 128	3	1058
Calcium	60,0	mg				1355
Magnesium	12,6	mg		12,1 - 13	3	1058
Jern	0,700	mg		0,16 - 1	5	1043
Fluor	0,180	µg		0,16 - 0,2		1357
Jod	30,0	µg		8 - 69	8	1041

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	14,800	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	58	mg	58,0	58 - 58	2	T 48.0

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,968		1059
Isoleucin	630	320	1059
Leucin	964	490	1059
Lysin	1200	610	1059
Methionin	394	200	1059
Cystin	63	32	1059
Phenylalanin	512	260	1059
Tyrosin	413	210	1059
Threonin	571	290	1059
Tryptofan	120	61	1059
Valin	768	390	1059
Arginin	708	360	1059
Histidin	256	130	1059
Alanin	748	380	1059
Asparaginsyre	1220	620	1059
Glutaminsyre	1670	850	1059
Glycin	649	330	1059
Prolin	492	250	1059
Serin	531	270	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	104	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,925		1003