Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 991

Hvedebrød med fedtrige frø, store, industrifremstillet

Engelsk navn

Wheat bread, high fat seeds, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1122	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1122	kJ				1003
Energi (kcal)	267	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	267	kcal				1003
Protein	9,6	g	9,348	8,89 - 10,6	6	1309, 1011, 1257
Protein fra Aminosyrer	8,5	g				1003
Protein, deklaration	10,5	g	10,25	9,75 - 11,6	6	1309, 1011, 1257
Kulhydrat difference	45,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	40,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	39,1	g				1003
Kostfibre	5,3	g	5,45	4,2 - 6,1	6	1309, 1011, 1257
Fedt	6,4	g	5,6	4,6 - 9,3	6	1309, 1011, 1257
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,10	g			18	1003
Aske	1,9	g	1,895	1,71 - 2,04	6	1309, 1011, 1257
Tørstof	63,2	g	62,95	59,3 - 67	6	1309, 1011, 1257
Vand	36,8	g	37,05	33 - 40,7	6	1309, 1011, 1257

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				T 836.0
beta-Caroten	0	µg				T 836.0
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,500	α-TE
alfa-Tokoferol	0,500	mg		0,31 - 0,63	4	T 861.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,218	mg	0,189	0,18 - 0,292	5	1011, 1309, 1257
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0834	mg	0,082	0,061 - 0,108	5	1309, 1011, 1257
Niacinækvivalent	1,68	NE				1003
Niacin	1,12	mg	1,09	0,99 - 1,28	3	1309
B6-vitamin	0,210	mg	0,21	0,21 - 0,21	2	1011, 1257
Pantotensyre	0,307	mg	0,31	0,28 - 0,33	3	1309
Biotin	3,70	µg	3,7	3,5 - 3,9	2	1309
Folat	26,0	µg	25,0	22 - 32	4	1309, 1257
B12-vitamin	0,117	µg	0,118	0,112 - 0,12	3	1309
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	439	mg	435,5	282 - 612	18	1309, 2006, 2097, 1011, 1257
Kalium	195	mg	186,0	177 - 223	5	1309, 1011, 1257
Calcium	33,2	mg	30,6	29,6 - 45	5	1309, 1011, 1257
Magnesium	43,4	mg	43,1	36 - 53	5	1309, 1011, 1257
Jern	1,50	mg	1,49	1,4 - 1,62	5	1309, 1011, 1257
Kobber	0,205	mg	0,205	0,181 - 0,23	4	1309, 1257
Zink	1,14	mg	1,16	1,01 - 1,2	5	1309, 1011, 1257
Mangan	0,740	mg	0,74	0,7 - 0,78	3	1309
Krom	5,80	µg	4,4	3,8 - 9,2	3	1309
Selen	3,57	µg	3,5	2,8 - 4,4	3	1309
Fosfor	147	mg	138,0	121 - 177	5	1309, 1011, 1257
Chlorid	750	mg	770,0	598 - 870	8	1309, 2006, 1257
Jod	22,3	µg			1	2197
Nikkel	14,2	µg		2,9 - 30,8	13	1309, 1889
Cadmium	4,17	µg		1,4 - 8,1	13	1309, 1889
Bly	1,30	µg	1,1	0,0 - 2,8	10	1889

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	36,8	g	36,8	34,6 - 38,6	5	1309, 1257

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,000	0,0	1309
C10:0	0,000	0,0	1309
C12:0	0,000	0,0	1309
C14:0	0,000	0,0	1309
C16:0	1,130	23	1309
C18:0	0,183	3,73	1309
C20:0	0,000	0,0	1309
C22:0	0,000	0,0	1309

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,000	0,0	1309
C18:1,n-7	0,056	1,13	1309
C18:1,n-9	1,490	30,3	1309
C20:1,n-11	0,000	0,0	1309
C18:1,trans	0,000	0,0	1309

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,110	22,6	1309
C18:3,n-3	0,940	19,1	1309

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	1,313	26,7	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	1,546	31,4	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	2,050	41,7	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	4,909	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,940	19,1	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,110	22,6	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,680		1309, 1011, 1257
Isoleucin	420	250	T 861.0
Leucin	723	430	T 861.0
Lysin	235	140	T 861.0
Methionin	156	93	T 861.0
Cystin	185	110	T 861.0
Phenylalanin	504	300	T 861.0
Tyrosin	235	140	T 861.0
Threonin	286	170	T 861.0
Tryptofan	101	60	T 861.0
Valin	487	290	T 861.0
Arginin	386	230	T 861.0
Histidin	218	130	T 861.0
Alanin	319	190	T 861.0
Asparaginsyre	470	280	T 861.0
Glutaminsyre	3090	1840	T 861.0
Glycin	403	240	T 861.0
Prolin	1110	660	T 861.0
Serin	504	300	T 861.0

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,767		1003