Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 280 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 279 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 67 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 67 | kcal | 1003 | |||
Protein | 1,5 | g | 15 | 1541 | ||
Protein, deklaration | 1,5 | g | 15 | 1541 | ||
Kulhydrat difference | 6,9 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 6,9 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 6,9 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 15 | 1541 | ||
Fedt | 3,7 | g | 15 | 1541 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,07 | g | 15 | 1003 | ||
Aske | 0,5 | g | 1001 | |||
Tørstof | 12,6 | g | 15 | 1541 | ||
Vand | 87,4 | g | 15 | 1541 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 91,2 | RE | 1003 | |||
Retinol | 85,0 | µg | 15 | 1541 | ||
beta-Caroten | 37,0 | µg | 15 | 1541 | ||
D-vitamin | 0,0795 | µg | 15 | 2054 | ||
E-vitamin | 0,0944 | α-TE | 15 | 2054 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,01000 | mg | 15 | 1541 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0300 | mg | 15 | 1541 | ||
Niacinækvivalent | 0,600 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,1000 | mg | 15 | 1541 | ||
B6-vitamin | 0 | mg | 15 | 1541 | ||
Pantotensyre | 0,200 | mg | 15 | 1541 | ||
Biotin | 0 | µg | 15 | 1541 | ||
Folat | 3,00 | µg | 15 | 1541 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 15 | 1541 | ||
C-vitamin | 6,00 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 6,00 | mg | 15 | 1541 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 30,0 | mg | 15 | 1541 | ||
Kalium | 57,0 | mg | 15 | 1541 | ||
Calcium | 25,0 | mg | 15 | 1541 | ||
Magnesium | 3,00 | mg | 15 | 1541 | ||
Jern | 0,0700 | mg | 15 | 1541 | ||
Kobber | 0,0400 | mg | 15 | 1541 | ||
Zink | 0,300 | mg | 15 | 1541 | ||
Mangan | 0 | mg | 15 | 1541 | ||
Selen | 2,00 | µg | 15 | 1541 | ||
Fosfor | 16,0 | mg | 15 | 1541 | ||
Chlorid | 86,0 | mg | 15 | 1541 | ||
Sum mineraler | 217 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 6,90 | g | 15 | 1541 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 15 | 1541 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum fedtsyrer | 3,497 | 100 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 24 | mg | 15 | 1541 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,235 | 1541 | |
Tryptofan | 30 | 1541 | |
Sum essentielle Aminosyrer | 30 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 16,0 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,38 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,945 | 1003 | |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby