Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1246

Tomatpure

Engelsk navn

Tomato puree

Taxonomisk navn

Solanum lycopersicum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	184	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	120	kJ				1003
Energi (kcal)	43	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	28	kcal				1003
Protein	1,6	g				1059
Protein fra Aminosyrer	1,1	g				1003
Protein, deklaration	1,6	g				1059
Kulhydrat difference	9,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	8,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	4,8	g				1003
Kostfibre	0,4	g				1346
Fedt	0,2	g				1346
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,08	g			3	1003
Aske	2,2	g				1346
Tørstof	13,0	g				1346
Vand	87,0	g				1346

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	122	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	734	µg	703,0	625 - 905	4	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	2,30	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	2,30	mg			1	1034
Thiamin (B1-vitamin)	0,1000	mg		0,088 - 0,108	3	1019
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0500	mg		0,042 - 0,068	4	1022
Niacinækvivalent	1,48	NE				1003
Niacin	1,30	mg		0,95 - 2,08	5	1018
B6-vitamin	0,180	mg		0,183 - 0,187	2	1025
Pantotensyre	0,250	mg				T 401.0
Biotin	1,50	µg				T 596.0
Folat	72,0	µg			6	1803
Frit folat	2,00	µg				1375
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	9,00	mg				1003
Ascorbinsyre	9,00	mg		0,0 - 16	15	1017

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	433	mg		227 - 554	3	1058
Kalium	798	mg		460 - 1430	3	1058
Calcium	19,8	mg		16 - 23	12	1015, 1030
Magnesium	30,0	mg		19,7 - 50	3	1058
Jern	0,600	mg		0,27 - 0,92	9	1043
Kobber	0,150	mg		0,12 - 0,17	4	T 1262.0
Zink	0,200	mg		0,04 - 0,3	4	T 1262.0
Mangan	0,160	mg		0,09 - 0,27	4	T 1262.0
Krom	5,00	µg		3 - 6	4	T 1262.0
Molybdæn	0	µg			2	T 1262.0
Selen	0,400	µg		0,2 - 1	4	T 1262.0
Fosfor	41,9	mg		30,1 - 52,2	6	1015
Jod	2,20	µg		1,5 - 3,5	3	1055
Nikkel	30,0	µg		10 - 40	4	T 1262.0
Kviksølv	0,1000	µg			4	T 1262.0
Arsen	1,000	µg			4	T 1262.0
Cadmium	2,00	µg		1 - 3	4	T 1262.0
Bly	13,0	µg		12 - 15	4	T 1262.0

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	4,83	g			1	2187
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,031	19,6	1039
C18:0	0,005	3,31	1039

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,002	1,15	1039
C18:1,n-9	0,022	13,9	1039

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,090	56,2	1039
C18:3,n-3	0,009	5,62	1039
C20:4,n-6	0,000	0,0	1039

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,037	22,9	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,024	15,1	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,099	61,9	1003
Sum fedtsyrer	0,160	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,009	5,62	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,090	56,2	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,256		1059
Isoleucin	38	150	1059
Leucin	51	200	1059
Lysin	49	190	1059
Methionin	12	45	1059
Cystin	3	11	1059
Phenylalanin	44	170	1059
Tyrosin	22	87	1059
Threonin	41	160	1059
Tryptofan	11	42	1059
Valin	41	160	1059
Arginin	33	130	1059
Histidin	24	94	1059
Alanin	44	170	1059
Asparaginsyre	207	810	1059
Glutaminsyre	589	2300	1059
Glycin	28	110	1059
Prolin	31	120	1059
Serin	49	190	1059
Sum essentielle Aminosyrer	310,016		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	1005,57		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	17,6	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003